Carne de chivo

carne de chivo cortadas en trozos, cerveza, cebolla, ajo, ají pimiento, ají picante seco, orégano seco, albahaca seca, comino en polvo, pasta de tomate, aceite, Sal y pimienta

Tortillas, papas, jitomates, cebolla grande, lechuga, crema ácida, Queso tipo chiva y queso tipo saltierra o de tu elección, mantequilla, Sal, Cuerito de cerdo

carne de chivo, ajíes verdes picados, orégano, limones cortados en mitades, ajo triturado, cebolla roja pequeña cuartos, tomates cortados en cuartos, pasta de tomate, aceite, ajíes picantes cortados finamente, (yo utilice jalapeño), Sal, pasta de tomate

elote remojadas o hervidas en agua con sal, acelga grandes, Tamales:, masa de maíz quebrada, caldo o agua de tequesquite, manteca batida de preferencia cerdo, epazote picado, Sal, Relleno:, birria o barbacoa de borrego o chivo desmenuzada, chiles poblanos asados sin semillas y cortados en juliana, aceitunas picadas

cabrito (goat o chivo), mostaza, cebolla finamente picada, ajo molidos, vinagre blanco, perejil finamente picado, aceite de olivo, sal y pimienta

carne de res, chivo o borrego, chiles guajillo seco, chiles anchos, chiles de árbol, chiles morita, cebolla y media, jitomates, ajo, sal, azúcar para nivelar los sabores, pimienta negra molida, laurel

codillos de barbacoa ya cocidos, puede ser de borrego o chivo, jitomate, cilantro, ajos, chiles verdes, agua, aceite, sal

POLLOS MEDIANOS DE 3 LIBRAS CADA UNO SIN DESPELLEJAR, PARTIDO EN PRESAS, CHULETAS FRESCAS, COSTILLITAS DE FALDA, TOCINO DE CERDO, TOCINO DE RES, VARAS DE LONGANIZA FRESCA PICADA EN TROCITOS, DE 1 PULGADA, CARNE DE CHIVO PREVIAMENTE GUISADA, PLATANOS VERDES CORTADOS EN TROCITOS DE 1 PULGADA, PLATANOS VERDES PARA HACER BOLLITOS, YUCA MOCANA RECIÉN COSECHADA

filetes de ternera (900 grs), sal\, pimienta, mantequilla, aceite vegetal, setas, hongos, champiñones mushrooms cortados en tajadas, perejil finamente picado, cebollín (chives) picado finamente, jugo de un limón

Carne de chivo o borrego en trozos, Sal, Comino, Aceite, refrito, Aceite achiote, Pimiento verde, Cebolla paiteña en brunoise, Tomate riñón, Ajo molido, Sal, Comino

Cabrito (Chivo), Choclos, Ají Panca (Especial), Sillao (Salsa de Soya), Cebolla de rabo, Culantro (Cilantro), Cebolla, Tomates grandes, Ají Escabeche, Ajo, Comino, Orégano

pierna de cordero, leche de coco, cebolla picada, pimentón picado, cebollino picado, ajo machacado

Vermicelli de arroz, chile verde, cebolla, chive, repollo, carne (cerdo), aurícula ría (hongo), Brotes de soja, salsa de ostra, salsa de soya, agua

harina, Aceite, Sal y pimienta, Cordero o chivo ese que por hay nos sobra, Cebolla, Morrón, Cebolla de verdeo, ajo, Perejil, remolacha, zanahoria, uvas

asadura de cordero o de chivo, troceada y limpia, pimientos verdes troceados, pimiento rojo troceado, cebollas medianas, troceadas, tomates pera, pelados y picados pequeños, ´soperas de azúcar, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra, romero, ajos

carne (50% chivo y 50% cordero), Ajos machacados, pimienta negra recién molida, orégano en polvo, sal , aceite vegetal, Cebollas caramelizadas, panes de avena caseros, Mostaza miel

carne magra de Ovejo, Cordero o chivo tierno, Salsa inglesa, Sal y Pimienta, Orégano, Si desea una pizca de Comino, Vino tinto o Cerveza

carne de chivo o cordero cocida, cebollas medianas, morrón verde, morrón rojo, tomate, puré de tomate, vino tinto seco, Sal a gusto, Tomillo, laurel, ají molido, orégano y pimentón a gusto, aceite

cerdo (molido), shiitakes grandes, repollo, chive (nira), grande jengibre, ajos, chicken soup stock, aceite de ajonjolí, sal, wrappers

repollo, carne (normalmente pollo, pero usamos res), cebolla, chives, bastante queso para pizza, ☆salsa, gochujang (pasta de guindilla), salsa de soya, azúcar, jengibre rallado, ajo rallado

Glass noodle, pasta de Tom Yum, salsa de soya, zanahoria, oreja de Judas, chive, cerdo, cilantro

Chiles de cada una de las siguientes variedades, anchos, árbol y, pasilla, carne de chivo o cerdo, costillas de cerdo o chivo, jitomate asado, cebolla picada, ajo, Caldo de pollo, cada una de las siguientes especies: jengibre, ajonjolí, orégano y tomillo, naranjas agrias en zumo

carne (puede ser de chivo, res o cerdo), chiles guajillos, chiles anchos, tomates, cebolla, ajo, canela, clavos de olor, laurel, Sal y pimienta, Caldo de carne (aproximadamente 2 tazas), Aceite para sofreír

panza de res, carne de chivo o carne para mechar, Maíz blanco, papas blancas en cubos, Ahuyama, Cebollín, cilantro, ajo, pimentón cebollín, cebolla blanca, Ajo pimienta comino achiote, ron

carne de chivo especialmente el espinazo (la columna vertebral), maíz pilado, papas , aliños verde como cebollin picaditos, cebollas en cuadritos, ajos triturados, comino molidos, molidos, cebolla de cabeza, ajos, comino, onoto

chivo en pedazos (como la carne va con el hueso, el carnicero lo corta con la sierra eléctrica), chicha de jora o cerveza, naranjilla o lulo, cebollas coloradas, tomates bien maduros, ajíes, hierbas aromáticas, una cucharada de café de (orégano, comino, canola y pimienta de Jamaica), clavo de olor, canela y nuez moscada, achiote, u 8 dientes de ajos, sal, cilantro