Pisto con Asadurilla de chivo o cordero, y toque de romero
Esther Ariza Sánchez @cookpadesther69
La foto ha salido borrosilla, pero estaba buenísimo,,se puede acompañar con un huevo frito, o unas patatas fritas o a lo pobre..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner una perola o sartén honda con aceite de oliva virgen extra a calentar
- 2
Cuando esté bien caliente echar 4/5 dientes de ajo partidos a la mitad, y dorarlos
- 3
Añadir la asadura y sal pimentar..
- 4
Hay que freirla muy bien, cuando esté bien doradita, añadir la cebolla y morear unos minutos..
- 5
Añadir el pimiento rojo y verde troceaditos e ir removiendo..
- 6
Pelar y trocear pequeñitos los tomates y añadir
- 7
Agregarle las dos cucharadas de azúcar, y rectificar de sal..
- 8
Poner el fuego medio y dejarlo que vaya reduciendo el tomate unos 15/20 minutos
- 9
Agregar la rama de romero y apagar
- 10
Dejar reposar unos 10 minutos y servir..
- 11
Espero que os guste..!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Ariza Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar en mi tiempo libre.. y disfruto cada plato que hago..., espero que os gusten
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