Sancocho dominicano

El sancocho dominicano es sinónimo de fiesta
En la República Dominicana somos gente espontánea y feliz que no necesitamos excusas para celebrar. Donde hay dos o más Dominicano se puede armar una fiesta de repente; pero en alguna ocasiones requieren de más planificación y elaboración, como Celebraciones como una comunión, bautismo o una graduación, para celebrar con familiares y amigos Es un plato que se elabora con varias carnes y otros ingredientes que nos permiten hacer una sopa que está riquísima. Es uno de los platos más tradicionales y apreciados en la república dominicana y aunque es una receta algo largo y laborioso lo cierto es que te recompensa con su suculento sabor, es muy sabroso y seguramente una vez lo pruebes, repitas.
Sancocho dominicano
El sancocho dominicano es sinónimo de fiesta
En la República Dominicana somos gente espontánea y feliz que no necesitamos excusas para celebrar. Donde hay dos o más Dominicano se puede armar una fiesta de repente; pero en alguna ocasiones requieren de más planificación y elaboración, como Celebraciones como una comunión, bautismo o una graduación, para celebrar con familiares y amigos Es un plato que se elabora con varias carnes y otros ingredientes que nos permiten hacer una sopa que está riquísima. Es uno de los platos más tradicionales y apreciados en la república dominicana y aunque es una receta algo largo y laborioso lo cierto es que te recompensa con su suculento sabor, es muy sabroso y seguramente una vez lo pruebes, repitas.
Paso a paso
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Esta es la foto de la auyama, en un caldero aparte.
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Después que se volvió puré hirviendo sola. Inmediatamente que el puré está, y el Sancocho casi está agréguele la auyama molida.
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Ya casi está listo el Sancocho.
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Solo faltaba agregarle la auyama molida, y moverla bien y sacarla para servir. Con arroz blanco y aguacate, muy típico comerlo así en mi Pais.
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Listo para deleirtar un buen sancocho. 100% recomendado por su Chef. (ED.CHEF).
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