Una foto de Ternera con salsa de setas y cebollín a la samantha

Ternera con salsa de setas y cebollín a la samantha

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Receta de ternera con setas.

Ternera con salsa de setas y cebollín a la samantha

Receta de ternera con setas.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 librasfiletes de ternera (900 grs)
  2. 1/2 cdtssal\
  3. 1/4 cdtspimienta
  4. 2 cdasmantequilla
  5. 1 cdaaceite vegetal
  6. 225 gr 8 ozsetas, hongos, champiñones mushrooms cortados en tajadas
  7. 3 cdasperejil finamente picado
  8. 1 cdacebollín (chives) picado finamente
  9. jugo de un limón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    La carne se golpea para dejarla a 1/2 cm de espeso, espolvoré con sal y pimienta.

  2. 2

    En un sartén se calienta la mantequilla y el aceite sobre fuego medio alto, añada las setas al sartén, cocine hasta que estén bien tiernos, por 5 minutos. Retire.

  3. 3

    Añada la ternera a la sartén, cocine hasta que los filetes estén dorados por ambos lados por 5 minutos por cada lado.

  4. 4

    Se agregan las setas, el perejil, el cebollín al sartén, exprimir el jugo del limon, sirva la ternera inmediatamente con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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