Carne vegetariana

frijol negro, grande de cilantro, Sal y pimienta, Carne de puerco, Aguacate, de crema, queso adobera

de taza de pulpa de leche vegetal, yogurt de coco sin azúcar, frutos rojos como fresas, frambuesas y moras, semillas de chía, almendras en láminas, miel de maple (opcional), canela en polvo (opcional), a 4 cucharadas de granola

Tortilla de harina para burrito (10 piezas), Fajitas de res de soya, Nopales hervidos y cortadas en tiras, Queso de Hebra, Pimientos morrón finamente picados o en rodajas

🏵 frijoles de la olla, 🏵 longaniza o chorizo, 🏵 manteca de cerdo, 🏵 aceite, 🏵 tortillas doradas en aceite o calientitas

Frijoles negros cocidos en olla, nopales, Carne azada sirlon, Crema por plato, puño de queso

champiñones grandes, cortados en rodajas horizontales, papas grandes, cortadas a lo largo o en ruedas, calabazas criollas, en rodajas o 1 italiana grande, en rodajas, jitomates bola grandes o 6 saladet grandes, cebolla blanca grande, cortada en aros, ajo grande picado fino, chile jalapeño en escabeche, vinagre de chile jalapeño, comino mínimo 2 cucharadas, consomé vegetariano, Cantidad necesaria, aceite de oliva o el que se desee, De ser necesario, sal

carne vegana de tu elección, Tostadas/totopos, Frijoles molidos, aguacate, elotes, Crema y queso sopero veganos opcionales, limón

bananos orángánicos, su cáscara, rub para carnes (paprika, sal, chile seco), salsa tamari o soya, aceite de oliva, limón, su jugo, cebolla picada pequeña, ajo picado, comino, ajo en polvo, tortillas de maíz, aguacate en rebanadas, cebolla picada para servir

bistecs de cerdo, habas verdes con cáscara, agua, aceite, tomates verdes, chiles serranos, cebolla, ajo, agua, epazote, sal, sazonador

champiñones, cebolla, frijol negro cocidos, harina de avena, sazonador vegetal, cebolla, tomate, aguacate, mostaza, queso vegano, pan sin huevo y sin gluten (en mi caso yo lo compré)

zanahorias, cebolla blanca, tomates bola, chile chipotle, aguacate, veganesa, laurel, sal, pimienta, aceite de oliva, tostadas de maíz

zucchini, cebolla en cuadritos, chile dulce en cuadritos, maíz dulce, champiñones picados en trocitos, zanahoria picada en cuadritos, tortita de carne de soya, Queso rallado, Sal y sazonador italiano

Bistec en fajitas, Repollo, Cebolla, Champiñones, Sal, Pimienta, Consomé de pollo, Cominos molidos, Chile Jalapeño, Chile Chilaca, Tomate

cebollas medianas, ajo, mantequilla, azúcar, harina, vino blanco seco, romero, tomillo, 🧂 sal, caldo de carne, 🧀 queso gruyère, 🥖 baguette de cebolla

harina trigo, carne molida de puerco, apio, zanahoria, jengibre, cebolla, pimienta negra, sal, aceite de ajonjolí, agua hirviendo

carne cocida o de la quedó de la cena navideña o año nuevo, salsa roja picante de la tía guera casera (vea la receta), jitomate molido, Sal, Para acompañar al guiso:, frijoles de la olla, Tortillas de maíz calientes, Queso fresco para desmoronar

frijol rojo, colorado o Flor de Mayo, pata de cerdo cortada en 4 trozos, cebolla blanca picada en cubitos, ajo triturados, comino molido, puré de tomate, agua, aceite de oliva, tocino o bacon, papas picadas en cubos grandes, Sal

fco garbanzo precocido de 400 gr, alga nori, para sushi, zanahorias en cuadritos, cocidas, chícharo, pelado y cocido, mayonesa, vegana o comercial, crema vegetal o de vaca, vinagre de chiles, Chile jalapeño encurtidos,, limón, su jugo, sal, pan de caja, aguacate en 8 rebanadas, 2 por sándwich

tomates grandes, frijoles negros cocidos, laurel, agua, cilantro molido, pimienta negra en bola, orégano, Cebollín al gusto para servir, fideos delgados, Sal en flor, echalote pequeño

carne molida mixta magra, cebollas peladas y picadas, ajo pelado y picado, La ralladura de un limón, hierbas de olor frescas picadas, caldillo de jitomate para sopa, salsa de la que quedó picante de chile de árbol seca, tequila, aceite, Sal

yuca pelada, aceite vegetal o manteca de cerdo, tomate, chile guajillo, chile seco, cebolla, ajo, sal, pimienta, hierbabuena, orégano, pozol fresca

Chile chipotle, proteína (cerdo opcional), ajo, cebolla, elotes desgranados, aceite, sal, azúcar, epazote, hoja de pozol

pulpa de guaxmole, sal, hierba santa, hoja de pozol fresca

pulpa de huaxmole, agua, hoja santa, chile canario, sal