Frijoles colorados en la Olla Ninja Foodi
Casa Rei @CasaRei
Les compartimos esta receta para preparar unos exquisitos frijoles colorados con pata de cerdo en la Olla Ninja Foodi Deluxe en sólo 40 minutos.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ablandar los frijoles
- Prendemos la olla Ninja Foodi, agregamos los frijoles, la pata de cerdo, las papas, el aceite y la sal.
- Cerramos la olla con la tapa de cocción express; la válvula debe estar cerrada (seal).
- Elegimos la función de Presión (pressure) en "Hi" por 24 minutos.
- 2
Desocupar la Olla
- Terminado el tiempo de presión apagamos la olla y sacamos la presión forzando la válvula hacia la posición "vent", no abrir la tapa hasta que el pistón baje.
- Sacamos los frijoles, lavamos y secamos la olla interna, disponiéndola para el siguiente paso.
- 3
Preparar el sofrito
- En la función "Sear/Sauté" en "Hi", echamos un chorrito de aceite, el tocino en trozos, la cebolla picada, el ajo triturado y el comino molido. Freímos unos minutos hasta que la cebolla se acitrone o cristalice. En ese momento echamos el puré de tomate y sofreímos durante 2 minutos.
- 4
Sazonar y espesar
- Echamos los frijoles, colocamos una tapa extra y dejamos gastar hasta alcanzar el espesor deseado. Dejar reposar un poco antes de servir. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Casa Rei le encantará ver cómo quedó.
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