Farina, aigua, Sal i pebre negre (al gust), Pèsols de Sant Andreu de Llavaneres, Cansalada (prèviament dessalada), Ceba de Figueres (ceba morada), Alls, Brou de carn o vegetal, Sal, pebre negre i especies (al gust), Cibulet (opcional, és per decorar), Sèsam blanc o negre (opcional, és per decorar), Oli d'oliva verge extra