Crema de safanòria del Gipsy Chef

Daniel Vanaclocha
Daniel Vanaclocha @danivanaclotxa
València
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 horeta
4 racions
  1. 6safanòries grans
  2. 1ceba
  3. 1-2creïlles
  4. 3grans d'all
  5. Oli
  6. Comí
  7. Canela
  8. Gingebre
  9. Sal
  10. Aigua

Paso a paso

1 horeta
  1. 1
  2. 2

    Pelem i tallem la ceba en trossos grans. Netegem les safanòries i tallem sense pelar.

  3. 3

    Pelem i tallem la creïlla.

  4. 4

    Tallem els alls i alguna llesca de gingebre.

  5. 5

    Aboquem tot el conjunt a l'olla i afegim un xorro generós d'oli.

  6. 6

    Afegim comí, canela en pols i sal i saltegem fins que les verdures comencen a daurar.

  7. 7

    Cobrim amb aigua i deixem bollir uns 15 minuts.

  8. 8

    Amb la verdura cuita, triturem i servim.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Daniel Vanaclocha
Daniel Vanaclocha @danivanaclotxa
València

Comentarios

Recetas similares