La "coca amb tonyina" que aqui os presentamos es una versión mucho más ligera y más saludable que la receta original. Con una pequeña modificación de ingredientes se pueden convertir en un plato menos calórico. Siempre hay que tener en cuenta que se debe comer según las necesidades individuales, evitando los excesos.* Hemos utilizado harina integral, para que nos aporte un mayor contenido en fibra.* Hemos reducido el contenido en aceite de oliva, para reducir el aporte calórico de la receta* La sal, en el caso de que haya personar que tengan hipertensión se debe añadir a la receta

Coca típica Alicantina que se come en Hogueras

Esta deliciosa coca es típica comerla en las Hogueras de San Juan (Alicante). Se suele acompañar con brevas. Se come en las barracas y al ritmo de una fiesta del fuego: las fogueres.

Porque no hay hogueras en mi casa sin mi coca y sin las brevas del "tío Pedro"Receta típica de tierras alicantinas. Muy típica de fiestas de alicante "Hogueras"#mirecetario

Típica receta alicantina que se come en la noche de san juan acompañada de brevasAquí tenéis el videohttps://youtu.be/NENqTv9w1W8

Ayer por la tarde una de mis amigas me enseñó a hacer la coca amb Tonyina que le había enseñado una compañera. Tan sencilla y con olores tan de toda la vida que fui feliz aprendiendo y cocinando juntas 🥰

Nuestra amiga de fb, Esther G Diez, a petición mía, ha tenido la amabilidad de compartir con nosotros su receta de Coca amb tonyina hecha con la Thermomix.La coca toñina es una coca de atún absolutamente deliciosa (como otras cocas alicantinas) y es típica en las fiestas de hogueras de San Juan (alicante)¡¡Gracias Esther!!!!

Coca típica de les Fogueres de Sant Joan, fiesta tradicional que se celebra en Alicante del 20 al 24 de junio, que se come junto con brevas el día de la plantá de los monumentos de cartón piedra, que se quemarán el día 24 de junio

Esta es una receta muy rica que aprendí a hacer hace tiempo, y se las recomiendo, ya que la salsa boloñesa española lleva muchas más cosas

Gracias a José Chavez, me recordaste esta receta, tiene unos cambios .

Un segon plat molt complert

https://youtu.be/ZIRCphOMgl0

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=DP96_jS-6ocCoca de San Juan Alicantina (Coca amb Tonyina) Una coca típica de la cocina alicantina, muy relacionada con las Hogueras de San Juan en la provincia de Alicante. El principal ingrediente de la coca es el atún de sorra (La ventresca del atún). La coca normalmente tiene forma de empanada rectangular, en porciones. Suele comerse en las fiestas de San Juan en la calle y en especial la noche de la plantá, cuando se montan los monumentos y barracas (Las Hogueras de San Juan son las fiestas oficiales de Alicante)

Comida marroquí .CUIDADO ⚠️ Con Ras hanout de Lidl solo 2 cucharas en albóndigas y 2 en tomate

No es una lasaña pero tampoco se me ocurría otro nombre, lo que sí puedo decir es que es una receta de improviso que está bien buena. #1receta1arbol

Cremoses, potents... delicioses.

Estamos en enero y lo normal es que haga frío y la verdad es que hace mucho, mucho, mucho frío, así que para entrar en calor vamos con un plato de cuchara, de esos que se toman bien caliente y en cada bocado vas notando como vas enterando en calor.

A mi madre le encantan y siempre las pide en el restaurante, las he querido hacer yo para que las pruebe

Muy tradicional . Si te gusta el sabor fuerte y salado del atún en salazón , este es tu ingrediente !#Calendario2024

Patatas rellenas. Plato típico de la Cocina Volcánica. Olot se encuentra a faldas de un volcán y se sitúa en una comarca con varios volcanes, La Garrotxa. De estas tierras fértiles sale este plato que se remonta a 1943 en el Restaurante La Deu. Las comí en el Hostal dels Ossos y en Fonda Rigà, cuando estuve de turista por la zona (dos sitios que recomiendo) y me apetecía hacerlas a mi.

Tony me dijo cómo podía hacer este pollo y me copié, le quité la receta y la he apuntado en mi recetario para no olvidarla y hacerla una y otra vez!!!. 1 punto para Sarindorf 🧙‍♂️

Esta receta es de la región de Saboya en Francia, ideal para los días de frío, su sabor es buenísimo. El queso original es el Reblochon , pero yo he puesto un Camembert que es el más parecido.