milanesas de pescado o bistec, también puede ser filete, ajos picados, manganina sin sal, ralladura de limón, Sal y pimienta recién molida, Mostaza antigua o de su gusto, papas recién cocidas, margarina con sal, chía negra y otro de amaranto tostado, hierbas de olor recién picadas frescas, Sal y especias recién molidas, espinacas troceadas a mano