Pastel de carne

Eli.Oax
Eli.Oax @elisaoax
Oaxaca, Oaxaca, México

Este pastel de carne es muy fácil de hacer y que hará quedar bien en alguna cena para festejar.
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Ingredientes

6-8 raciones
  1. 1/2 kilocarne de res molida
  2. 1/2 kilocarne de puerco molida
  3. 200 grstocino molido
  4. 200 grstocino rebanado
  5. 4 palitosapio finamente picado
  6. 1/2cebolla rallada
  7. 2 cucharadascilantro picando
  8. 3zanahorias chicas finamente picada
  9. 1/4jamón
  10. 10 rebanadaqueso manchego y 5 rebanada de queso Philadelphia
  11. al gustosal
  12. al gustopimienta
  13. 1 tazamigas de pan
  14. 1 tazaleche
  15. 2huevos
  16. 1 cucharadacapsup
  17. 1 cucharadamostaza
  18. 20 hojasespinacas

Paso a paso

  1. 1

    Viste la leche en las migas de pan, después vierte en la carne molida de res, puerco y el tocino molido.

  2. 2

    Agrega la mostaza, capsup, cilantro, cebolla molida, sal, pimienta y él huevo. Revuelve hará are ver una mezcla homogénea. Deja reposar mientas cortas las zanahorias y el apio finamente picado

  3. 3

    Con la mezcla, haz una cama de carne, agrega una capa de jamón, una de queso amarillo

  4. 4

    Después agrega la zanahoria, el apio y las espinacas. Haz el rollo con la ayuda de papel aluminio y después enrolla con tocino

  5. 5

    Meterlo al horno por 30 minutos y después sacar y quitar el aluminio de encima para dejar que él tocino se dore, por lo que estará unos 40 min más en el horno a 180 grados verifica el cocimiento y rebana. Acompaña con un puré de papa y listo para degustar con la familia

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Escrita por

Eli.Oax
Eli.Oax @elisaoax
Oaxaca, Oaxaca, México
Aprendiz de esposa y mamá , con el reto diario de consentir a la familia con un platillo.Las prisas diarias y la creatividad de cocinar con lo elementos que se tenga en el refri son los ingredientes básicos de mis recetas 😊
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