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Ingredientes

  1. Pescados
  2. 500 gfilete de pescado
  3. 200 gharina
  4. 1 pzahuevo
  5. 1 cdasal
  6. 1 cdapaprika
  7. 1 latacerveza oscura
  8. c/nsalsa mexicana (pico de gallo)
  9. c/naderezo de chipotle
  10. c/naguacate en rebanadas
  11. 150 gcebolla morada
  12. c/ntortillas de maíz
  13. salsa mexicana
  14. 1jitomate en brunoise
  15. 1/3cebolla en brunoise
  16. 2chiles serranos en brunoise
  17. 1limón (jugo)
  18. 1/3 tazacilantro
  19. aderezo de chipotle
  20. 1 tazamayonesa
  21. 1 cdamostaza
  22. 1 cdasalsa Maggi
  23. 1 cdacatsup
  24. 1/2 lata chicachipotle chica
  25. 1 dienteajo
  26. c/nperejil fresco (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el jitomate, cebolla, chiles en brunoise, vaciar en un tazón, agregar el jugo de limón y cilantro, revolver y dejar reposar por 20 minutos

  2. 2

    Colocar en la licuadora la mayonesa, mostaza, salsa Maggi, catsup, chipotle, ajo y si se quiere el perejil, licuar hasta mezclar ingredientes

  3. 3

    Cortar en tiras el pescado y reservar

  4. 4

    Hacer una pasta con la harina, huevo, sal, paprika y cerveza

  5. 5

    Pasar el pescado por la Harina, por la pasta y freír

  6. 6

    Hacer los tacos y servir con pico de gallo, cebolla morada, aguacate y el aderezo

Reacciones

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Comentarios (2)

Ana Angel
Ana Angel @AnaAngel
Wooow si participa con esta!
Se ve buenisima @Kucho participa solo ponle el hashtag #conminombremx en la historia y seguro que te va a ir muy bien!!! 😍

Escrita por

Omar Miranda Reyes
Doctor Mora, Gto
Soy estudiante de Gastronomía, me gusta realizar recetas y bebidas
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