Chilles

a 6oz Dorado, Salmón, Chilló y Capitán, - tbsp Mantequilla, - tbsp Harina todo usó, - Leche, - Cilantro, - Quesos suizo, mozzarella y provolone, - dash nuez moscada, - cebolla, - Hoja Laurel, - clavó dulce

jitomates, cebolla, chille serrano, atún, queso Philadelphia

chillo como la palma de tu mano🐟, zanahoria🥕, batata🍠, ñame🥔, ajo, Cebolla morada

filete de chillo, cebolla roja, pimiento rojo, pimiento naraja (opcional), zumo de limón, perejil, Sal y pimienta, cilantro (opcional)

jugo de 6 limones, albahaca, pimienta molida, caldo de pollo, sal, mantequilla de ajo, pescado chillo entero fresco de aproximadamente 1 libra, papas peladas y picadas

unid Filete de chillo de aproximadamente 8oz, Zanahoria cortada en julianas, Cebolla blanca cortada en julianas, Ajos pelados y cortados en brunoise, Apio en juliana, limones cortados en rodajas + el zumo de 1, Tomillo, Hinojo, Sal de mar y pimienta, Aceite de oliva extra virgen

pollo grande limpio y sin viceras, salpimentado por dentro y fuera, chilles poblanos sin rabo ni semillas en rajas, cebollas chicas peladas en juliana, ajo pelados y picados en láminas, epazote picadas, chile de árbol verde fresco sin rabo finamente picado, aguacate frescas chicas, cervezas clara chicas o un litro de buen pulque, maguey limpias chicas, partidas por la mitad por el costado, Sal

camarones pelados y sin cabeza, mantequilla, ajo, chilles mirasol (guajillo), chiles de árbol, jitomates, ketchup

costilla ahumada, cebolla, chille verde, vinagre hawaiano, aceite, salsa inglesa, pimienta, sal

agua natural, pescado (mero o chillo), grandes de filete de pescado blanco, cebolla molida, apio, papas medianas, zanahorias grandes, Ajo, Romero para sazonar, cilantro para colocar a la sopa, Vinagre blanco , Sal marina

mero o chillo entero de 3 lbs abierto por la mitad, tocineta, ajo machacados, laurel, tomate, o vinagre con el ajo para darle un poco de acidez, aceite verde, o mantequilla, sal y pimienta (si les gusta la pimienta en el pescado), papel de aluminio

pescado tierno de 2 a 3 libras (usé Chillo, que tiene la piel roja, uno de los más suaves de Santo Domingo), pimientos morrones rojos, tomates cherries, vino blanco, sal, pimienta, orégano, laurel en polvo, aceite extravirgen

pescado entero, lavado ( Puede ser lubina, dorada, chillo o cualquier otro pescado, sal gruesa ( yo no encontre sal gruesa, por lo que utilice sal de mesa)

pierna de cerdo, espinazo de cerdo cargado, orégano para cocer la carne, cebolla partida para cocer la carne, ajo grandes para cocer carne, maíz cacahuacintle, yo compro en lata sale bueno, chiles anchos para el caldillo, chilles guajillos para el caldillo, limones partidos , cebolla finamente picada, orégano, rábanos en rodajas finas

chillos (descamados y limpios), pimienta, orégano seco molido, ajo machacado, cucharadita, fécula de maíz, aceite para freír

Mero, chillo u otro pescado de su elección, Aceite, Leche de coco, Tomates sin piel bien triturados, Cilantro, Cebolla, Ajo, Sal, Orégano en polvo, Harina

camarones, chilles chipolte (yo usé La costeña), mantequilla, cilantro, cebolla

chillo de 1 a 1 1/2 libras, cortado a lo ancho, enruedas gruesas de 1/4 de pulgada de espesor, sazón del pescado, sal, aceite verde figaro normal nada de extra virgen no eso no va, simple, el jugo y la ralladura de un limón agrio persa, sal, o a gusto, pimienta negra recien molida, orégano seco al horno, desmenuzado , 1/8 es mucho una pizca, cilantro o verdecito o verdura, flecos de puerro, aji verde en tiras finas largas, cebolla pequeña picadita finita, o rallada

chillo entero deshuesado, arroz, chorizo, longaniza, recao, tomate, pimiento, ajíes dulces, cebolla picadita, cilantrillo, sazón con achiote, salsa

platanos verdes, filete de chillo, aceite de oliva, mantequilla o margarina, tomate pequeno, cebolla pequena, pimiento pequeno, ajo, sazon con achiote, salsa ragu, lascas de queso suizo, queso parmesano

Seitán, Cebolla, Zanahoria, Berenjena, Ajo, Salsa de soja, Aceite de sésamo, Aceite de chilles, Harina o maicena

lentejas, cebollas troceadas, ajo picados, jengibre rallado, cúrcuma, chille, Garam Masala, cilantro molido, pollo, cilantro fresco, zumo de lima, tomates

coliflor italiano, o romanesco, también si no lo conseguis podes usar coliflor blanco!, ajo, aceite de oliva del bueno, chille picante