Calabacitas con tres quesos

DINORAHJUAREZ
DINORAHJUAREZ @cook_1108880
MÉXICO

Es un platillo muy usual en los hogares sonorenses, (al norte de México)

Calabacitas con tres quesos

Es un platillo muy usual en los hogares sonorenses, (al norte de México)

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1/2 kgcalabacitas tiernas (zapallitos) picadas en cuadritos
  2. 100 grqueso fresco
  3. 100 grqueso manchego
  4. 100 grqueso crema
  5. 1/2cebolla picadita
  6. 1tomate mediano sin semillas picadito
  7. 1chille morron asado, desvenado y cortado en tiritas
  8. 1 latachica o mediana de granos de elote amarillo
  9. 1 cdtsaceite o mantequilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén caliente, sofria la cebolla, a los dos minutos agregue el tomate y el chile. Añada las calabacitas cuando el tomate empiece a soltar su jugo.

  2. 2

    Tape la sartén para que se cocinen las calabacitas por 5 minutos. Destape y añada los granitos de elote y los quesos cortados en cuadros pequeños, repartidos uniformemente por encima de las calabacitas, tape y deje cocer por 3 minutos más.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
DINORAHJUAREZ
DINORAHJUAREZ @cook_1108880
MÉXICO
Estoy felizmente casada, tengo dos hermosos hijos,vivo en Hermosillo, Sonora, México y me encanta cocinar
Leer más

Comentarios

Recetas similares