Pescado para el amor

Marivell Contreras
Marivell Contreras @cook_5243294

Es una receta de pescado al horno con tomates y pimiento rojo, especial para San Valentín

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Ingredientes

35 minutos
Dos personas
  1. 1pescado tierno de 2 a 3 libras (usé Chillo, que tiene la piel roja, uno de los más suaves de Santo Domingo)
  2. 2pimientos morrones rojos
  3. 12 onzastomates cherries
  4. 1 tazavino blanco
  5. sal, pimienta, orégano, laurel en polvo
  6. 1/4 tazaaceite extravirgen

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Prepare el pescado para cocer entero, limpiar y abrir en la panza.

  2. 2

    Tome el pescado, cubrir con aceite de oliva y agregar sal y pimienta al gusto

  3. 3

    Lavar los tomates y preparar en un pequeño bol con un poco de aceite, sal y albahaca en polvo. rellenar el oficio del pescado con los tomaticos...

  4. 4

    Cortar en rodajas gruesas los pimiento, salpicar con un poco de sal y el laurel en polvo...

  5. 5

    Colocar en un molde de aluminio. Poner alrededor los pimientos y tomates restantes. Rociar el vino, colocar papel de aluminio y llevar al horno por 25 minutos.

  6. 6

    Servir con el acompañamiento de su preferencia: puré de papas, tostadas de pan o arroz blanco. Y por supuesto, vino y rosas para hacer honor al amor. Fácil y sabroso!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marivell Contreras
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