Choclillo

grande de choclillo (2 kg aprox), cebollitas chicas, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, grande de apio cortado, cuchta pimienta recién molida, merkén (optativo), cuchta de sazón completa, cuchta de comino, cuchta de aliño completo, Sal a gusto (yo usé aprox. 1 cucharada)

Carne vacuno (Choclillo, Lomo Liso, Pollo Ganso), Nuez, Morrón, Vino Blanco, Aceite, Salsa de ajo (cesero), Queso crema, Especias (gr. Orégano - Pimienta - Ají Color / 10 gr. Comino), Sal, Papel Aluminio (el necesario)

Carne (posta - punta paleta - choclillo), Papas, Cebolla, Longaniza, Huevos, Salsa soya, Salsa inglesa, Vino blanco, Sal, Especias (orégano, ají de color, pimienta) 5 gr. Comino, Aceite suficiente

pollo ganso o choclillo, laurel, cebolla (para el caldo), Tomate. (Para el caldo), Zanahoria (Para el caldo), Comino (Para el caldo), ajo (para el caldo), Pimientos rojos (dependiendo del tamaño), pimiento verde (yo lo omití porque no me gusta), Cebolla morada, vino tinto, puré de tomate

Carne, choclillo, ajo, zanahorias, vara de apio, cebolla, pimiento morrón, Aceite, aprox. Harina,, vino blanco, y 1/2 de agua tibia, Sal y pimienta a gusto, apio

choclillo, zanahoria 🥕, cebolla mediana, zapallo italiano, pimentón, ajo, Sal, Aceite de oliva, vino blanco

choclillo, pimentón rojo, pimentón verde, cebolla, ajos, tomate, zanahoria, zapallo italiano, salsa de tomate, vino tinto o blanco, Sal, Pimienta Negra a gusto

ganso, punta ganso o choclillo, zanahorias cortadas en bastones largos, apio cortadas en bastones largos, pimiento morrón cortado en bastones, orégano fresco picado, tomillo fresco picado, sal, pimienta en polvo, ajos picados, Pitilla o cuerda para amarrar la carne, harina de trigo para todo uso, cebolla cortada en cuadritos

choclillo de 1 kg c/u aprox, suero de leche, cuchta colmada de pasta de ajos o 4 dientes de ajo machacados, cuchta pimienta blanca en grano, SPA, aceite

carne choclillo, morrón, cebolla, arroz graneado con zanahoria, palta (extra)

carne puede ser choclillo, o punta de ganso, ajos , morrón y , sal

Olla a presión, tomates maduros, salsa de tomate, Orégano, comino y sal, cebolla, morrón, zanahoria, carne tapapecho (o pollo ganso, choclillo, huachalomo), Aceite, Apio

choclillo, pimentón rojo, ajo, cebolla mediana, zanahorias pequeñas, vino tinto, agua, salsa de tomate, Verduras varias para complementar, Pan a gusto (rústico, crocata, marraqueta, etc.)

carne choclillo, Orégano, Ajo, Sal

carne vacuno (choclillo), o latas de champiñones, cebolla, Pimentón rojo, zanahoria, Ajo, Maicena, vino blanco, Sal, aceite

carne choclillo, ganso u otra carne, ajos picados fino, sal, orégano, perejil picado, pimienta triturada, tomillo, zanahoria cortada en palitos, pimiento verde cortado en palitos, pimiento rojo cortado en palitos, harina, aceite de vegetal

variedad de quesos, mix de semillas y frutos secos, pepinillos, salame, jamón serrano, aceitunas, palmitos,, choclillos, tomatitos cherry, hojas de albahaca, tostadas,, salsa de yoghurt con cilantro, galletitas pretzel galletas Cracker