Carne desmechada o mechada
La Cocina De Fer @lacocinadefer
Paso a paso
- 1
Picar el morrón en tiras y zanahoria en rodajas y tallo de apio en pequeño, reservar.
- 2
Picar la cebolla en cubitos y reservar por otro lado.
- 3
Licuar los 2 tomates y mezclar con la salsa de tomate.
- 4
La carne la cortas en 3 pedazos grandes, calientas chorrito de aceite y agregar la carne para sellarla por al menos 10 minutos.
- 5
Pasado los 10 minutos la sacas y agregas la cebolla, la sofríes con todo el jugo que soltó la carne, le agregas los aliños, la carne, la salsa de tomate, morrón zanahoria y 1 taza de agua o 1 y media.
- 6
Agregar sal y probar que no le haya faltado ningún aliño ni sabor y se cierra la olla por 1 hora y media! Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina De Fer le encantará ver cómo quedó.
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