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Patatas, pimiento rojo, sofritos, sepias (medianas), cola rape, gambón, Mejillones al gusto, yo le puse poquitos, solo para mi, Sal, Pimienta negra, picante pequeño, laurel, ajo
2h
4 raciones
Angeles Gil
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rape con su lomo, cola y media cabeza, atún, gamba pelada congelada, coquinas, hígado del rape, patatas medianas, guisantes tiernos pelados, almendras peladas, pan moreno, Puerro cortado fino, pimentón de La Vera dulce, fumet de pescado
2 raciones
Mariano
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espárragos ya picados, cola de rape, mededia cebolla, ajos castaños, laurel, colorante amarillo, vinagre blanco, concentrado de verduras, aceite de oliva, agua
45 minutos
3 comensales
Mari Ramos
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cebolla, puerro, cola de rape, tomates, Almendras, Pan, ajo, gambas langostineras del número 2, Pimentón de la Vera, Sal y Pimienta, Aceite de Oliva Virgen Extra, Vino Blanco
2/3 personas
ByTommy
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tomate 🍅 maduro, cebolla, ajo, Cola de rape, langostinos crudos, chirlas, patatas medianas, Sal, Pimienta, pimentón De la Vera, Aceite de oliva virgen extra
3 raciones
Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
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rape mediano, utilizaremos la cola para el arroz y la cabeza y los huesos, para el fondo, arroz, puntillitas, cebolla tierna, ajo, perejil fresco picado, tomates rallados, laurel, ñora picada cruda, Aceite de oliva, Agua, Sal
santiago A R
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cola de rape, patatas cascadas, pimientos choriceros (la carne tras hidratarlos), pimientos verdes cortados en brunoise, cebolla cortada en juliana, ajo laminados, tomates maduros cortados en cuadraditos, caldo de pescado (con la cabeza del rape, puerro, etc, vino blanco, pimentón picante de la Vera, Aceite de oliva virgen extra
90 minutos
4 personas
C.H. Lanchas
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huevos duros, Colorantes en gel, el que más os guste, mahonesa o también la podremos hacer casera, cola de rape fresco, langostinos frescos cocidos, surimi, atún en aceite, olivas 🫒 rellenas, tomates cherry, atún en aceite (opcional) yo lo tenía
1 hora
6 -8 raciones
asuncion.mc
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cola de rape, atún en aceite, patatas, Pimiento escalibado, Aceitunas, mahonesa Hellmamms, La yema de un huevo, Pimienta, sal, Aceite, Pimentón, Papel de aluminio y transparente
2 raciones
ni.uman
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arroz bomba, langostinos, sal, zanahoria, cebolla, ajos, cilantro o perejil, vino de manzanilla o fino, almejas, cola de rape, aceite de oliva virgen extra, caldo concentrado de verduras
Mari J.
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de caldo de pescado, cebolla, pimiento verde italiano, ajo, tomate maduro, patatas, anillas de calamar, almejas, cola de rape, cola de corvina, Cigalas, Gamba roja
1h
4 raciones
Vanessa Ruse
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fideos del 4, Caldo de pescado, gambones, almejas, calamares frescos, cola de rape, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla mediana, tomate frito, Sal, Agua
1h 30m
4 raciones
El Jorge
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cola de rape de 600 gramos, patatas, pan, ajo, almendras, perejil, vino blanco, caldo de pescado, cebolla, tomate frito, café de pimentón dulce, azafrán
Dos comensales
grego&monica
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