Paso a paso
- 1
Hacemos un poco de fumet con restos de pescado que tengamos.
- 2
Salpimentar el pescado, enharinar, freír y reservar.
- 3
En aceite nuevo, freímos la cebolla y los ajos.
- 4
Picar estos con las almendras y el perejil.
- 5
Poner esta picada en una sartén grande, añadir el vino y dos cazos del fumet.
- 6
Dejar hervir, removiendo la salsa, unos 5 minutos.
- 7
Añadir el rape tener 3/4 minutos hirviendo junto y retirar.
- 8
Si la salsa espesa mucho, añadimos más fumet.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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🐟🥔🧅🧄🥜🥖🌱Salsa de almendras, puede que esté muy repetida.... pero está tan rica!!!#TodoFrutosSecos + #DelantalGlobal2024


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El Rape Alangostado recibe este nombre ya que al cortarlo y presentarlo parece una cola de Langosta con su color rojizo. Lo podemos comer acompañado de nuestra deliciosa Salsa de Almendras y Tomate asado (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44433-salsa-de-almendras-y-tomate). Si te gusta esta receta no dudes en clicar el “me gusta” y compartirla.Vídeo: Rape alangostado con salsa de almendras


Rape y langostinos con salsa de almendras
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Rape al estilo de mi madre, no recuerdo que tenga ningún nombre específico...


Rape en salsa de nata y nueces
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Rape en salsa de frutos secos
Cuando compras un Rape debes aprovecharlo al máximo, es de esos pescados que uno no compra cada día y aprovecho hasta las espinas, del pescado salieron dos lomos preciosos, aproveche uno de ellos y que corte en trozos más pequeños y salió un plato diez, no nos quedamos con hambre, francamente, he de decir que mojamos pan en la salsa, estaba deliciosa.Debéis tener en cuenta que es una salsa que no lleva nata ni leche es natural completamente por lo que apenas tiene calorías y grasas.Es una salsa que se enfría con rapidez por lo que los comensales deben esperar el pescado y lógicamente mientras vamos haciendo la salsa conviene mantener caliente el resto de ingredientes.Confío que la hagáis alguna vez y ya me diréis que os ha parecido.


Rape con salsa de calabaza y alcachofas
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini


Rape con salsa de pimientos rojos
Para acompañar con patatas cocidas o arroz blanco. Queda un plato vistoso y suculento.


Rape en salsa con almejas
Un clásico gallego y con una materia prima de calidad.http://boproveito.blogspot.com.es/2015/12/rape-en-salsa-con-almejas.html


Rape en salsa de almendras. (Thermomix)
Como disfruto haciendo platos de pescado…., en casa a la única que le gusta el pescado con ganas….. es a mi, cocinado de todas las formas posibles, al horno, frito, a la plancha, como sea, por eso cuando veo una recetita de estas, me lanzo a por ella.A mis chicos les gusta lo justo y preciso, y no con mucha complicación, por ellos siempre a la plancha, por eso he disfrutado mucho con esta receta. Esta estupendamente rica !!!!. Espero que os guste !!!!


Rape con salsa de tomate


Rape en salsa de verduras
#recetasfit


Rape con alubias y almejas con salsa romesco
Una receta de legumbres con pescado con un toque diferente.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera


Rape en salsa
Súper rico


Rape en salsa de azafrán
Rape en rodajas frito con cebolla, ajo, vino blanco y azafrán, un plato rico, sencillo y buenooo


Rape con salsa de manzana
#mirecetario


Rape en salsa verde con Almejas
También denominada, a la vasca, a la donostiarra y a la koskera (vamos, como para intentar ocultar su origen) el pescado en salsa verde, sea merluza, rape u otro pescado en salsa verde es uno de los platos más reconocibles de la gastronomía vasca.Dependiendo de la zona, el tradicional plato ha sufrido pequeñas modificaciones, por ejemplo en Gipuzkoa se sustituyó los cangrejos que llevaban inicialmente por unas sabrosas almejas, otros le incorporaron a la receta unos pimientos choriceros, no falta quien enharina el pescado o quien introduce mitades de huevo duro, quien en lugar de espárragos blancos utiliza los verdes, quien emplea chalotas y hasta setas, variaciones que en lo fundamental no traicionan el espíritu original del pescado en salsa verde.


Rape con almejas en salsa verde
Es una receta muy sencilla de elaborar, se hace en poco tiempo ya que está cocinada en microondas. Está muy rica, la he cocinado en papillotte y así coge todos los sabores y aromas.


Rape en Salsa con almejas y langostinos


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Rape con salsa de tomate y guisantes
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Rape con almejas y gambas en salsa
Un capricho para el paladar. Es un plato elaborado como la zarzuela, pero con menos ingredientes.


Rape con almejas y salsa picante
Si os gusta el pescado con picante este es vuestro plato, he puesto una guindilla grande, pensando que no iba a picar tanto, si no queréis que pique mucho, poner una guindilla pequeña o la mitad de una grande. Ha quedado muy bueno, la salsa lleva los ingredientes de la salsa romesco , que pertenece a la cocina catalana.


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