carne picada magra de res, pan miga panko, cebolla picada, ajos, chile morrón grande, tomate grande, Cilantro, huevo, aceite de oliva 5 cucharadas de mantequilla, harina 2 tazas d caldo de carne de res o consome, crema pesada 1/2 cucharada de salsa inglesa, mostaza de Dijon 1/2 cucharadita de sal