. Gramos de harina normal • . Gramos de panela • . Cucharadas de melaza de caña o la de su preferencia es para oscurecer • . ML de agua • . Gramos de mantequilla • Harina extra para la mesada • . Clavos de olor y una raja de canela • . Limón la ralladura • . Cucharadita de levadura fresca • .pizca de sal • . Pizca de bicarbonato (lo que es la quinta parte de la cucharadita) • . Huevo