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Apio, Cebolla de Verdeo, Perejil, Choclo, Zanahorias, Acelga (si son grandes solo 2), Zapallito Verde, Batata, Papa, Zapallo Anco, similar (aprox) al tamaño de la Papa, Repollo Blanco, Calditos de Verdura
6 raciones
Adrian “Cocinemos con Historia”
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fideos coditos, pulpa de cerdo, cebolla, ajos, tomates redondos, caldo de verduras, lo verde de una cebollita de verdeo, chauchas redondas, pequeño de repollo, perejil fresco, albahaca, salsa de soja
Memo de Vernazza
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Para la salsa roja:, Tomate cubeteado, Sal y pimienta, Aceite de oliva, Ajo en escamas, Albahaca seca, Azúcar, agua tibia, Para la salsa blanca:, Queso crema ligth, Nuez moscada, Sal y pimienta
Horacio
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cebollas, pimiento verde, pimiento rojo, carne (cuadril o nalga), tomate triturado (o 6 tomates), fideos coditos, Con sal pimienta y provenzal, Laurel, queso fresco cremoso
Pato Correa
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Milanesas de Nalga, Salchicha parrillera u chorizo de cerdo, panceta (Bacon) en fetas, pan rallado, Pimientos rojos, ajo, Plantas de Puerro, Perejil picado, Queso parmesano rallano, Cebollas de verdeo, Cebollas blancas, tomate triturado
2 horas
4-5 raciones
cladam
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pollo trozado, papas, pimiento, cebollita chicas, ajo, perejil y unas hojitas de laurel, agua, de puré de tomate, fideos yo elegí coditos, aceite, sal y en este use especias surtida
45 minutos
6 raciones
Juan carlos Altamiranda
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fideos coditos, pata y muslo, cebollitas de verdeo, morrón rojo, cebolla chica blanca, zanahoria mediana, puré de tomate, Sal y condimentos a gusto, Agua
Claudia Mendez
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pechuga de pollo (en mi caso, aproveché media pechuga y un muslo que habían sobrado), chico de crema, chico de brócoli, cebolla, queso rallado, fideos codito (también quedan bien los tallarines y los resortes), limón (usaremos el jugo y la ralladura), nuez moscada, pimienta negra, sal
2 raciones
Ledda Larcher
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