Guiso de fideos coditos
Belén @cook_4685450
Hoy que llovió y refresco mucho más, el día está para esto ❤ #yomequedoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos y pelamos las verduras. Una vez listo esto pasamos a picar la carne. Mientras ponemos a calentar una olla con aceite para rehogar la verdura.
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Una vez que el aceite este caliente agregamos la verdura y la dejamos cocinar muy bien. Una vez bien cocida esta, le agregamos la carne, la dejamos que se cocine un poco y le agregamos el puré de tomate, bajamos el fuego y dejamos que se cocine bien.
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Una vez que vemos que el puré de tomate cambia de color, se va a poner más naranja, ahí recién le agregamos agua caliente y los condimentos que más nos gusten, yo además le agregue un caldito de verduras. Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio tirando a bajo, más o menos media hora.
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Una vez transcurrido ese tiempo le agregamos las papas picadas y yo acá es donde le agregó sal, tapamos y dejamos cocinar hasta que veamos que a las papas les falta un poquito para estar.
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Una vez que vean esto, ahí le agregan los fideos, y más agua, probamos si le falta sal o algún condimento y dejamos cocinar hasta que el fideo este al dente.
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Una vez listo, servir con queso rallado y a disfrutarlo junto con este hermoso día de cuarentena 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belén le encantará ver cómo quedó.
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