Sopa de Vegetales con Fideos Coditos
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Picar en cuadradiros las Zanahorias y un par de hojas de apio.
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Picar en cuadradiros las Zanahorias y un par de hojas de apio.
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Cortar la acelga como si fuera para ensalada
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Los Zapallitos verdes de este modo
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La Batata debería quedar del mismo tamaño que la Papa y el Zapallo Anco
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Se puede observar el tamaño de la Papa en comparación con un plato playo
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Si consiguen anco de huerta familiar mucho mejor
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Las Hojas de Repollo lo más finas que puedan, si tienen mandolina, seria lo más apropiado.
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Todos los ingredientes listos.
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Hervir 4 Litros de agua aproximadamente
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Agregar 3 calditos de Vegetales e incorporar la totalidad de ingredientes a la olla.
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Para poner los fideos separe una parte de la Sopa, ya que por la noche o al otro día hice con arroz, entonces con la misma base se pueden elaborar diferentes platos, (Arroz, Lentejas, Fideos Munición etc...)
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