Rollo de papel de aluminio (corta 6 cuadros grandes) o, refractario con tapa suficientemente grande, filetes de mojarra, mero, o el pescado de tu preferencia (gruesos), Limones, Sal y pimienta (Sazonador Garlic and Herbs) o, Ajo en polvo y hierbas al gusto lo que tengas, Sazonador Knorr Suiza , cebolla grande rebanada, ajo picados o rebanados finamente, pimiento rojo en rajitas fresco, varas de apio rebanado muy grueso (incluye las hojas si quieres), perejil o de cilantro bien lavado (se le quitan los tallos gruesos)