Ingredientes

60 min
6 raciones
  1. 1pepino
  2. 1zanahoria
  3. 1/4cebolla blanca
  4. 1/4cebolla morada
  5. 2tomates
  6. al gustopimienta
  7. 1/5 tazavinagre
  8. 1 cditacaldo de pollo en polvo
  9. 550 grfilete de mojarra
  10. 1 puñoorégano
  11. 3chiles chipotles

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Lavar bien la verdura y partir en cuadros el pepino, cebolla, tomate y la zanahoria rallada, agregar un chorrito de vinagre, pimienta y una cdita de caldo de.pollo, mezclar bien.

  2. 2

    En un sartén agregar el pescado y dejar que suelte el agua, cuando esté hirviendo ponerle aceite y pimienta, dejar que se cosa bien y deshacerlo, después agregar chile chipotle licuado y dejar reposar

  3. 3

    Mezclarlo bien y ponerle el jugo de 4 limones (decido que fuera esa cantidad por el tamaño)

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Escrita por

Mónica Villegas
Mónica Villegas @cook_20310213
Torreón, Coahuila
Instagram mb.vmimonicook.mx
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