Pescado empapelado

Weris Chuy
Weris Chuy @werischuy
México

Una receta fácil y deliciosa.
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Ingredientes

  1. 2 piezasjitomate
  2. 1chile cuaresmeño en rajas
  3. 1cebolla rebanada en aros
  4. al gustoramitas de perejil
  5. 1 kgfilete de mojarra
  6. al gustoajo picado
  7. al gustosal fina
  8. 1 latachampiñones
  9. al gustopimienta molida
  10. c/nmargarina, mantequilla o aceite
  11. Hojaspapel aluminio grandes

Paso a paso

  1. 1

    Tomamos una hoja de papel aluminio, le untamos un poco de margarina o mantequilla, encima le colocamos el filete y arriba del filete le vamos poniendo unas rodajas de jitomate, una rajita de chile, ajo al gusto, cebolla, champiñones, unas ramitas de perejil, sal y pimienta, y opcional pueden agregarle unas gotitas de limón. Todo esto es al gusto y si no les gusta algún ingrediente, lo omiten

  2. 2

    Después envolevemos perfectamente el filete con el aluminio a manera de que no se salga ningún ingrediente

  3. 3

    Y así vamos hacer con todos nuestros filetes

  4. 4

    Los vamos a poner a cocer en una plancha o sartén bien caliente a fuego bajo

  5. 5

    Los dejamos cocer por ambos lados

  6. 6

    El tiempo de cocción será de 10 minutos apróximadamente

  7. 7

    Y listo, ya tienen su Pescado empapelado que pueden acompañar con una rica ensalada, arroz o con lo que más te guste

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Weris Chuy
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