camotes amarillos medianos, frijol negro cocido y escurrido, chile jalapeño, desvenado y picadito, cebolla morada, picadita, tomatillos, picaditos, cilantro, fileteado, ajo, picadito, limón sin semilla, ralladura y jugo, Sal y pimienta, Crema de nuez de la india para servir (ver mi receta), cilantro para decorar