gr, de cebollitas moradas en vinagre caseras, perejil fresco picado, ajos gruesos, pasta de cilantro, jengibre y ajo, harisa egipcia o marroquí, pasta de curry nojo panang, culín de agua vaso de aceite de oliva virgen extra, de un vaso de agua previamente hervida y fría, azúcar blanca, Sal fina marina la necesaria, zumo de limón