Pan de sartén/ mini panes/ batbout relleno de pollo y verduras

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España
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Ingredientes

  1. 300 gharina común
  2. 300 gsémola fina
  3. 1 cucharalevadura de panadero
  4. 1 cucharitasal
  5. 1 cucharitaazúcar
  6. 2 cucharasaceite
  7. 370 mlagua tibia
  8. Para el relleno
  9. 1pimiento rojo
  10. 1pimiento verde
  11. 1cebolla
  12. 500 gpechuga de pollo
  13. 2 cucharasperejil
  14. 1 cucharasalsa mostaza
  15. Al gustosal
  16. 2 dientesajo
  17. 4 a 5 cucharasaceite
  18. 1 cucharitasalsa harisa
  19. 1/4 cucharitajengibre
  20. 1/4 cucharitacúrcuma
  21. 1/2 cucharitapimienta
  22. Salsa mayonesa
  23. Hojaslechuga
  24. 70 gaceitunas verdes sin hueso

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos la harina, la sémola, el aceite, el azúcar, la levadura, la sal y amasamos todo con agua tibia, tapamos la masa y la dejamos hasta que se doble su tamaño.

  2. 2

    Aparte, en una sartén freímos la cebolla que hemos cortado con aceite, luego agregamos los pimientos, después la pechuga de pollo, la salsa picante, el perejil y las especias, dejamos todo al fuego hasta que se cocine bien.

  3. 3

    Una vez tenemos la masa fermentada, la cortamos en bolas pequeñas, las aplastamos y las dejamos reposar durante 20 minutos y luego las cocinamos en una sartén.

  4. 4

    Abrimos los panes con un cuchillo, los untamos con mayonesa y los rellenamos con la mezcla de antes.

  5. 5

    Que aproveche la receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima explicada paso a paso sin cortes, gracias 🙂.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Ahí hay muchos bocadillos... yo también quisiera uno!! Que buena pinta tienen!!

Escrita por

Comida de Marruecos Con Hakima
España
os gusta la comida marroquí?! aquí podréis encontrar recetas para chuparse los dedos
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