Calientes o fríos !! Los fataer desaparecen enseguida

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

Hoy os traído un receta deliciosa, fácil fataer salados esponjosos y fáciles de hacer.

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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 400 gharina común
  3. 200 gsémola fina (harina para fritos)
  4. 350 mlagua
  5. 100 mlaceite
  6. 1 cucharitasal
  7. 1 cucharitaazúcar
  8. 1 cucharaleche en polvo
  9. 1 cucharalevadura de panadero
  10. 7 glevadura para hornear
  11. 1huevo
  12. Para el relleno:
  13. 1pimiento rojo
  14. 1pimiento verde
  15. 1cebolla
  16. 2 latasatún
  17. Salsa picante tipo harisa
  18. salsa de tomate
  19. aceitunas negras
  20. queso mozzarella
  21. Pizcapimienta
  22. sal gusto Sal
  23. 1 cucharasésamo

Paso a paso

  1. 1

    En un bol echamos el agua, la levadura de panadero, el azúcar y 4 cucharas de harina, mezclamos todo luego tapamos la mezcla y la dejamos reposar unos 15 minutos.

  2. 2

    Después añadimos la leche en polvo, la sal, el orégano, el aceite, lo que queda de harina, la clara del huevo y la harina para fritos, masamos todo bien luego partimos la masa en bolas iguales.

  3. 3

    Aparte en una sartén freímos los pimientos y la cebolla que hemos cortado en trozos, con el aceite, la saly la pimienta.

  4. 4

    Después cogemos un vaso y haces un hueco, ponemos la salsa de tomate y la harisa, las verduras, el atún y las aceitunas.

  5. 5

    Dejamos los fataer reposar unos 10 minutos, luego las untamos con la yema del huevo y ponemos encima el sésamo

  6. 6

    Horneamos los fataer durante 25 minutos en el horno que hemos precalentado antes a 200 grados. Luego ponemos encima el l queso y devolvemos la bandeja en el horno apagado una segundos.

  7. 7

    Que aproveche la receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima gracias 🙂.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

palermo63
palermo63 @palermo63
Hola!! Soy de Argentina y la verdad q no distingo cuáles levaduras usas en la receta, acá tenemos fresca q viene en forma de cubo y la deshidratada en sobre, son esas las q estás usando?? Saludos!!!

Escrita por

Comida de Marruecos Con Hakima
España
os gusta la comida marroquí?! aquí podréis encontrar recetas para chuparse los dedos
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