Mar

Hongos o champiñones, Pimiento morrón grande, Aceite de oliva, Sal de mar, Pimienta, Ajo en polvo

huevo por persona (yo usé 8), agua antural, sal de mar

papas, zanahorias, chayote, calabaza, cebolla blanca soasada, ajo soasado, condimento para caldo de pollo, sal de Mar molida, pimienta molida, comino, estragón, cilantro

limones, naranjas, azúcar, sal de mar o de grano como la conozcas, agua, hielo, limas, refresco o alguna bebida cítrica o agua mineral

ajo machacado, pimienta molida, huevo, pan molido, mayonesa, masa de cangrejo o pescado. Yo usé cangrejos, cebolla pequeña picada, pimentón picado, Harina para rebozar, Aceite para freír, Sal

Cuete o lomo de res, Tuétanos pequeños, Pimienta negra, Pimienta blanca, Semilla de cilantro, Tomillo, Romero, Ajo en polvo, Canela, Aceite de oliva, Salsa inglesa, Sal de mar

carne de res pescuezo, carne costilla, tuétanos, jitomate, chiles anchos, chiles pasilla, chiles guajillo, chiles chilacate, pimienta gorda, pimienta negra, comino, orégano seco

pasta (fusilli de colores), crema, ajo, sal con ajo, pimienta fresca, sal de mar, mantequilla, queso parmesano o gouda

Fetuccini, Mantequilla, Grasa de tocino, Repollo morado, Agua de la pasta, Tocino, Puré de Tomate, Philadelphia, Agua, Olla Onda mediana, Olla Onda mediana, Sartén mediana

Pulpo, Sal de mar, Pimienta, Tomates, Vinagre, Cebolla, Romanita

arroz, agua, caldo de pollo, jitomates, clavos de olor, cebolla, mezcla de mariscos o una bolsa de frutos del mar meatme, menta seca, ajo, apio, zanahorias, cilantro en polvo

Del mar, cola de langosta pequeña, camarones limpios, Del corral, posta o pieza de pollo, Del huerto, berenjena pequeña, acelga a gusto, cebolla, culantro, ajo, otros ingredientes:

Carne Molida Res, Aceite Oliva, Cebolla Morada, Pimienta Molida, Nuez Moscada molido, Papa grande, Tomates, Ajos, Leche descremada, Mantequilla, Fécula de maíz, Nuez moscada

tomahawk de 2 pulgadas, sal de mar, pimienta, aceite de oliva, ajo grande, chile serrano, generosa de “mostaza antigua”, paprika, comino molido

garbanzos crudos, aceite de oliva, cebolla mediana picada, ajo picados, pimiento morrón picado (de cualquier color), tomate rojo mediano picado, zanahoria grande picada, perejil (las hojas), albahaca seca, orégano seco, pasta de tomate, líquido de cocción de los garbanzos o caldo de vegetales

cerveza, clamato, salsa inglesa, salsa Maggi, Sal de mar, limones solo el jugo

pescado dorado, mayonesa, sal de mar, ajo y cebolla en polvo, huevo, pan para empanizar, aceite para freír

salsa holandesa, camarón grande, pulpa o pierna de cerdo en trozo, pimiento morrón amarillo, pimiento morrón rojo, cebolla morada, tocino, para brocheta

Ponemos en un molcajete o en un mortero especias duras o secas como: , anís, cardamomo, clavos, canela, pimienta negra , tabasco, mejorana seca, Sal

floretes de coliflor (900 g coliflor entera), queso crema, mantequilla, sal de mar en hojuelas, pimienta blanca molida, Cebollín picado para decorar

camarones U10, sal de mar, SALSA PONZU: 1/2 LIMÓN Y 2 CDAS DE SALSA DE SOYA

papa cambray o chica lavada y limpia, mantequilla de vaca o una barrita chica, Hierbas finas finamente picadas y bien mezcladas, Sal

nopales pelados y limpios, Sal de grano o de mar

chiles manzanos, cebolla y media, mayonesa, mostaza, Sal de mar

cebolla picada en cubitos, ajo picaditos, jengibre fresco rallado o picadito, chile jalapeño o similar sin semillas, pasta de tomate, arvejas amarillas secas y enjuagadas, zapallo o calabaza pelado y en cubos, agua o caldo de vegetales, vegetales, comino en polvo, cúrcuma en polvo, chile cayenne en polvo

tomate cherry, vinagre de manzana, aceite vegetal de cocina, chile verde serrano sin semillas, cebolla chica, Sal de mar, ajo en polvo, Pimienta negra molida y knorr suiza

leche, azúcar, o según lo dulce que desee, canela en raja , vainilla, sal gruesa de mar, chocolate líquido

limones verdes, hierbabuena, agua, refresco de limón, hielo, sal de mar, azúcar, ron

almendras crudas hidratadas, coco cortado finamente, agua, puntito de sal de mar (opcional)