Arroz a la tumbada
Mich Méndez @nutrinfluencer
Mi mamá es de Veracruz y uno de mis platillos preferidos de la infancia es el arroz a la tumbada que debe ser súper caldoso y te reconforta al tiempo que te deja muy satisfecho
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Licuar los jitomates con el caldo de pollo, los clavos, el ajo, la cebolla, una rama de apio, cilantro y la menta.
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Colar la mezcla y dejar hervir, agregar el agua y los mariscos.
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Cuando empiece a hervir, añadir el arroz.
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Agregar la zanahoria y el apio en trocitos pequeños.
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Hervir hasta que el arroz se suavice, más o menos 10 min y después retirar del fuego, mantener tapado para que no se consuma el caldo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mich Méndez le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Expat Mom cocinando por todos lados, buscando un estilo de vida saludable, omnívoro y sustentable creando increíbles platillos con ingredientes locales y toque mexicano en cada ideawww.instagram.com/nutrinfluencer
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