Masa wonton

Para el wonton:, harina de trigo extrafina, harina de arroz extrafina, huevo entero, agua fría, sal fina, aceite de ajonjoli, fécula de maíz, Para el relleno de wonton:, pechuga de pollo de 1.5 kilos, cocida y desmenuzada, queso doble crema, de cebolla finamente picada

harina sernida, huevo, de agua, maizena

cuadros de masa wonton, queso crema, pasta de guayaba, aceite para freír

y 1 /2 libra de filete de pollo, repollo rallado, zanahorias ralladas, cebollines picado, ajo picados, jengibre picado, salsa de ostión, salsa soya, aceite de arroz o canola, Sal y pimienta, comino en polvo, paprika

masa wonton, de repollo, cebolla, zanahoria llada, de jícama rallada, ajo picado, salsa de soya, canela, espárragos, tocino , sazonador

queso grande philadelphia, crema, cebollitas de rabo (únicamente los rabitos), surimi (imitación cangrejo), aceite p/freír, "wonton wrappers" de 340 grs

carne de cerdo 🐷 picada, cebolla 🧅 pequeña, jugo de limón 🍋, Ajo en polvo, Especias surtidas, Ají molido, Masa para pastelitos (1 paquete), Grasa o aceite para freír 🍳

proteína de guisante, espinaca congelada, masa de gyozas o wonton, salsa de soja, vinagre de arroz

harina, agua fría, huevos enteros, sal, Maicena

Vieiras (con sus corales), Cigalas (medianas), pasta Wontón, Vino blanco, Brandy, Mantequilla, Chalotas, soperas de Bechamel, hebras de Azafrán, Aceite de Oliva, Perejil picado, Sal y Pimienta negra

patatas medianas, salchichas de Frankfurt, surimis (varitas de cangrejo), tranchetes, masa wonton, Aceite de oliva, Pimienta, Sal

Wonton pastry, agua, cebolla, setas (shiitake o portobello), Salsa de soja, Salsa de ostras, maicena, diente de ajo, Raíz de jengibre, caldo (en mi caso de judías verdes)

carne de cerdo picada cuadros pequeños, cebollín picado finito la parte blanca y verde, sal a gusto, jengibre, salsa de soja, aceite vegetal, Cuadrados de masa muy finita, harina, huevo entero, agua, sal a gusto

harina de trigo, agua, cdta. de sal, huevo batido, Maizena, Azúcar glass, Aceite vegetal

Aceite de oliva (para pintar las tartaletas), wonton, lemon grass fresco, cebolletas, cebolla roja, chile rojo fresco, chile verde fresco, cilantro, menta, zumo de lima recién exprimido, salsa de pescado, azúcar de caña moreno

patatas grandes hermosas, salchichas de Frankfurt, pimientos de Padrón fritos, masa wonton, Salsa boloñesa, Kétchup, Mostaza

salchichas Pollo, Zanahoria, Cebolla, masa Brick, salsa de Soja (al gusto)

harina, agua, huevos, sal, maicena, carne de cerdo, langostino picado crudo, la parte verde de la cebolleta picada, setas shiitake hidratadas picadas, jengibre rallado, aceite, salsa de soja

carne de cerdo molida, masa wonton para hervir, col, setas shiitake, cebolleta (la parte blanca), ajo, Jengibre fresco, vino blanco, maizena, salsa de ostras, Sal marina, Aceite de sésamo

harina, huevo, agua, sal, Masa wonton, langostinos crudos, Aceite para freír, Cebollino para decorar

Pechuga de pollo, Kion a gusto, Agua, Salsa de soja, Sal, Azúcar, Ajinomoto, Ajo molido, masa wonton, Limones, Canela China, Sal

harina, huevo, agua, sal, carne picada, cebolla fresca, yema de huevo, maicena, Cebollino, aceite de sésamo (opcional’, Sal

Masa wonton (yo suelo comprar paquetes de 200 gr, y sobra la mitad), manitas de cerdo, de setas surtidas (yo las cogí de bote. También las venden congeladas), panceta de cerdo, cebollas, zanahorias, laurel, pimienta negra, clavos, vino oloroso de Jerez (opcional), vino de Oporto, agua

Para los shumais:, obleas de masa wonton de venta en la sección de congelados de tiendas asiáticas, cerdo picado, langostinos picados (yo usé gambas congeladas), setas shitake secas e hidratadas, la parte verde de unos ajetes, jengibre rallado, zanahoria para decorar, fécula de maíz o de patata, salsa de ostras, vino de arroz chino (Shiaoxing) o jerez seco, salsa de soja ligera

Ingredientes (24 wonton aprox), harina o preparado especial sin gluten, agua a temperatura ambiente, huevo, sal, Para el relleno:, calabacín, zanahoria pequeña, puerro, gambas peladas, salsa de soja, semillas de sésamo (opcional)