Gyozas de proteína de guisante y espinacas

Pablo Aragón
Pablo Aragón @parafeno
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Ingredientes

40mins
4 raciones

Paso a paso

40mins
  1. 1

    Humedecer la proteína de guisante en agua hirviendo con salsa de soja y vinagre de arroz durante 5 minutos

  2. 2

    Escurrirla y hacer a la plancha 15 minutos

  3. 3

    Hervir la espinaca, cortar un poco y añadirla a la proteína de guisante. Cocinar durante 5 minutos más

  4. 4

    Rellenar la masa de gyozas y sellarla con agua

  5. 5

    Tostar las gyozas a la plancha, añadir un poco de agua y cocer al vapor 3 minutos. Luego quitar la tapa hasta que se evapore

  6. 6

    Servir con salsa de soja y vinagre de arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pablo Aragón
Pablo Aragón @parafeno

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