🍤Langostinos enrollados🍤

El Rincón de Roxy
El Rincón de Roxy @ConRdeRox
Tarragona

La verdad es que no sabía como llamarlos así que así se queda.😜 ricos por dentro y crunchy por fuera qué más se puede pedir? Ah si, salsa de chili picante para acompañar, porfavor! Toda vuestra esta delicia.

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Ingredientes

  1. Para la masa wonton
  2. 150 gharina
  3. 1huevo
  4. 25 gagua
  5. Pizcasal
  6. Para los langostinos
  7. Masa wonton
  8. 20langostinos crudos
  9. Aceite para freír
  10. Cebollino para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Añade la sal a la harina. Bate el huevo con el agua. Añade la mezcla de huevo a la harina y empieza a mezclar y amasar hasta que sea homogénea la masa, envuelvela en papel film y guardala en nevera 1 hora. Pasada la hora estira la masa lo más fina posible, corta los bordes dándole forma cuadrada o rectangular. Partimos en triángulos. *TRUCO: echar maicena en cada hoja para evitar que se peguen.

  2. 2

    Pela los langostinos dejando la parte final de la cola. Envuelvelos en la masa wonton. Fríelos a fuego medio alto hasta que estén bien doraditos. Escúrrelos del aceite extra, pica un poco de cebollino y añádelo por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

El Rincón de Roxy
Tarragona
(24) ~¿Le echamos un poco de sal a la vida?~😋Las recetas con videos y más detalles están en mi instagram: @RinconDeRoxy
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