Para el bizcocho:, azúcar, Huevos (yo uso XL), Nata líquida, Harina, Matequilla (derretida y tibia), La ralladura de 1 y 1/2 mandarina grandes (son ideales las mandarinas de zumo), Levadura en polvo, sal, Para la crema de café:, yemas de huevo (xl), Café soluble (o sea... el nescafé de toda la vida)