Mixiotes

muslos de pollo, 6 mollejas y 2 alas., nopales medianos, chiles morita, cebolla rebanada en medias Lunas, ajo finamente picados, epazote, sal, Knorr Suiza, mixiote de maguey, agua

filete de pescado picado, camarón picado, chiles anchos desvenados, remojados en caldo o agua hasta que suavicen y moler, ajos molidos, cebolla molida, almendra molida, caldo de pescado o agua, orégano, sal y pimienta, zumo de limon, perejil, mixiote las necesarias

Pollo, Hojas de mixiote, Sal y pimienta, Manteca de cerdo, Cebolla blanca, Ajo, Chile serrano, Tomatillo de milpa, Nopales, Cilantro

pollo (pierna y muslo), cebolla, chile cuaresmeño, nopales, sal, pimienta, Cuadros de papel aluminio

guajillo, negra modelo, Papel mixiote, Hierbas de olor: cominos, Laurel, pimienta, clavo, Ajo y cebolla, Sal, pollo

chiles anchos, guajillo, jitomates, nopales medianos, aguacate

pollo, aluminio, Papel mixiote, Epazote, tomate verde, cebolla, cuaresmeño

piernas de pollo, chiles guajillo seco, chiles chipotle seco, cebolla, ajo, hierbas de olor frescas, nopales limpios, caballito de tequila, papel aluminio

carne de carnero, chiles morita, chiles anchos, ajo, aguacate en trozos, mixiotes, comino