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Nopales (4 tazas) frescos. Cortados y limpios, Kilos de queso Oaxaca, Cebolla mediana Picada, Ajo picado, Sal, Tortillas de harina grandes (6 pulgadas de diámetro grandes, Chiles guajillos medio maduros, Chiles de árbol secos, Tomatillos milperos, Agua, Sal
1h 30 min
4 raciones
Jorge Reyes
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Pan de caja o bolillo, Frijoles refritos, Queso asadero o a su gusto que pueda fundirse de preferencia rallado, Nopales a la mexicana (nopales con jitomate, cebolla, chile serrano y cilantro)
8 minutos
2 molletes por comensal
Carmen Velez
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nopales grandes, Bisteces de res, chorizo español, cebolla, de Quesillo o 4 láminas de queso manchego, Sal, jitomates, tomates, chiles serranos verdes, agua, ajo, Sal
40 min.
4 personas
Yazmín MeLO
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costillas de puerco, agua, chiles guajillos secos, chiles anchos secos, chiles de árbol secos, jitomate rojo, tomatillos pequeños, dientes de ajo, cebolla tamaño regular, clavos para guisar, . Pimientas negras, . De cucharita de Cc
3. horas
8. raciones
Jorge Reyes
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nopales en cuadritos hervidos, lechuga, aguacate, elotitos en salmuera, flor de sal, o sal de la que se tenga, jugo de limón, aceite de aguacate, chile en hojuelas (opcional)
10 minutos
2 raciones
Bibi García
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