Huevos con Nopales a la Mexicana

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México

Combinar verdura o vegetales con huevo, da un resultado muy bueno y sano.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 4 pzashuevos
  2. 2 pzasnopales
  3. 2 pzasjitomate chicos
  4. 1/2 pzacebolla
  5. al gustochile verde, es opcional
  6. al gustosal o consomé en polvo
  7. cantidad necesariaaceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se cortan la cebolla, el jitomate y el nopal en cubitos, se puede agregan chile verde.

  2. 2

    Se pone un poco de aceite a calentar en un sartén y se agregan la cebolla, chile y el nopal, cuando y se cocinan por 5 minutos, se añade el jitomate y se sazona con sal o consomé, al gusto.

  3. 3

    Cuando cambia de color el jitomate, se agregan los huevos batidos. Una vez cocidos, se rectifica el sazón y listo. Pueden acompañarse con tortillas o pan tostado.

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Escrita por

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México
Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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