Para rellenar

pollo, ajos, de cebolla, chiles para rellenar, jalapeños, serranos, knorr, Semillas de calabaza, tostada, de lechuga romana o italiana, cilantro, Clavo, Comino, pimienta chica, orégano

sopes de maíz del día, Para rellenar:, chorizo vegano o de soja, frijoles machacados o molidos, Lechuga finamente picada lavada y desinfectada, Cebolla en Cubos, Salsa de su preferencia verde, de casa picante, Queso para desmoronar

pechugas de pollo, tiras de tocino, ajo en polvo, pimienta, sal, Queso (chihuahua, manchego etc), jamón, vainas de tamarindo, cono de piloncillo, rebanadita de cebolla, ajo pequeño, mantequilla

calabazines o zucchini, tocino 🥓, queso manchego, de 220 de queso crema, Para la salsita:, tomates grandes 🍅, ajo, de crema, 🥄 de queso crema, Puedes agregar lo que más te guste para rellenar

pollo entero, ajo, cebolla, limones, Jamón para rellenar, Sal y pimienta

chiles para rellenar, queso fresco grande, Harina, huevos dependiendo el tamaño, Aceite

Chiles:, chiles de agua rojos, también llamados güeros, Quesillo o queso Oaxaca desmenuzado o queso para quesadilla, Guiso de elote:, granos de elote frescos, pollo desmenuzado, cebolla pelada finamente picada, ajo pelados y picados finamente, epazote finamente picadas, Chiles poblanos o para rellenar limpios sin rabo ni semilla picados, chiles jalapeños, sin rabo ni semillas finamente picado, chiles serranos sin rabo ni semilla finamente picados

Pasta de caracoles , Aceite, tomates rojos, cebolla, ajo, Cilantro en polvo, Consomé de pollo, Para la coliflor capeada 👇:, coliflor desgajada en trozos pequeños, Agua para cocer al dente la coliflor, huevos (batir a punto de turrón, primero batir las claras y después agregar las yemas), Aceite de olivo

chiles poblanos o para rellenar asados y sudados en trapo húmedo hasta que enfríen, jitomate bolita asados en comal de barro con leña de mezquite y sal de grano, orégano seco tostado molido para espolvorear, vinagre madre o de piña casero, Aceite aromatizado de chile jalapeño

harina común (all purpose), harina para pan (Unbleached Bread Flour), huevo, azúcar, sobrecito de levadura seca, mantequilla, agua, Sal, Dulce de leche para rellenar, Aceite para freír, Azúcar regular o azúcar impalpable, vainilla opcional

chiles poblano o de rellenar asados, sin rabo ni semillas picados, ajo asados y pelados, jitomates asados muy maduros, orégano seco, cominos asados, tequila, Sal

chiles jalapeños rojos carnosos grandes abiertos, limpios y con sal, guacamole casero, queso Oaxaca para rellenar los chiles, Sal y especias recién molidas

chiles jalapeños rojos maduros, Vinagre madre, azúcar moreno, ajo y cebolla en polvo, Sal, Para Rellenar:, Quesillo o queso Oaxaca desmenuzado o deshebrado, Para Acompañar:, Tortillas de maíz calientes, Guacamole

chiles verdes anchos (para rellenar), de barra de mantequilla (65 gramos), consomé de pollo (cucharada y media), media crema (250 ML), elote dorado en granos (110 gr), zanahorias al gusto, Limón, Utensilios, par de bolsas de plástico, bandeja, colador, sartén u olla

de champiñones grande, bisteces de puerco, chiles serranos, tomates verdes, sal y pimienta, cebolla picada en cuadritos, Queso para rellenar, ramas de epazote, cubos de ajo

bolillos cortados de la punta de unión y migajón quitado, Relleno:, requesón, chiles verdes anchos poblanos o de rellenar, limpios sin semillas, ni el rabo, solo la piel que estén encurtidos o escabeche picados finamente, hierbas de olor finamente picadas, cebollas cambray limpias picadas con todo y rabo, cebolla pelada picada, cacahuate quebrado salado, tequila, Puñito de sal

masa quebrada, buen jocoque, Aceite o manteca para freír, Sal, Para rellenar:, frijoles refritos con manteca, Queso fresco, Salsa picante casera

pechuga de pollo, pimienta, ajo en polvo, Sal, Pan molido, Para rellenar:, Jamón, Queso Chihuahua, Sopa fría:, De pasta coditos, bara de apio finamente picada, elote

Para el chile:, chile rojo poblano o para rellenar de la tercera cosecha, piloncillos, vinagre de piña o madre. Vinagre tradicional hecho en casa con cáscaras de piña, piloncillos y especias, agua, especias mezcladas molidas, como clavo de olor, pimienta de Tabasco, comino, canela y toque de orégano, sal, Para el relleno:, frijolitos refritos negros cocidos con epazote, ajo, cebolla, pizca de comino y canela molida, plátanos maduros machacados, sal de grano o colima, Para la nogada:

chile poblano o de rellenar por cada comensal, asado pelado y limpio, con un toque de sal y su pulque o tequila. Una roseada, PARA EL RELLENO, Se puede hacer de plátano maduro con papa y un toque de nuez o frutos secos, otro relleno sería frijoles negros con chorizo, otro de picadillo con chipotle, frutas de temporada, puré de calabaza de castilla, camote, yuca o tuberculos, elote húmedas para envolver los chiles, sal

-Papas grandes, Chorizo para rellenar, -Ramita Culantro, La mitad de un Chile dulce, - diente de ajo Ajo, Acite, La mitad de una Cebolla, Queso mozzarella

carne de puerco cortada en cubos, carne de res para barbacoa o chambarete, papas cambray (si no encuentra papas cambray, las sustituye por papas normales cortadas en 4 partes con cáscara), zanahorias cortadas en cilindros medianos, o en tiras, cebollas blancas cortadas en medias lunas, chiles poblanos (para rellenar) cortados en medias lunas, tomates cortados en tiras o medias lunas, cerveza, Coca cola, chiles guajillo previamente cocidos, ajo, pimienta molida

a 4 tazas harina, azúcar, sal, levadura seca o 4 1/2 cditas, leche, mantequilla, huevo grande, Para rellenar:, azúcar, canela, mantequilla, Glaseado:

macarrones grandes (para rellenar), Queso rallado, Relleno:, carne picada, Bacon, zanahoria pequeña, cebolla pequeña, Salsa de tomate, leche, vino blanco, Sal, Pimienta

Spagueti (preferente Pinerolo o Decco), Cebolla picada fina, Tocino ahumado picado, Chile Poblano (de rellenar) asado, sin semillas ni piel, Ajo, Crema Ranchera, Perejil picado finamente, Sal y Pimienta

Para el bizcochuelo, huevos, azúcar, polvo de hornear, harina de arroz, fécula de mandioca, esencia de vainilla, Para rellenar, crema de leche, azúcar, frutos rojos (frutilla, cereza, arándanos, frambuesa), colorante vegetal rosa (opcional)

aceite de oliva, cebolla morada rebanada, chiles lavados, asados, desvenados para rellenar, de vinagre blanco, laurel, sal, apio finamente picado, pimiento rojo finamente picado, pimiento verde finamente picado, mayonesa, lechuga para decorar

queso crema, mantequilla sin sal, ajo, cebolla, Chile guajillo cortado en rodajitas, limón (Jugo), Sal , pimienta, Camaronês grandes o a su gusto, Perejil picado para decorar, Alfalfa sprouts para decorar opcional, Tomates grandes para rellenar

media pechuga por comensal, mostaza dijon, ajo triturados y recortados bien menuditos, jengibre en polvo, sal a gusto, queso mozzarella, suficiente para rellenar las pechugas, aceite de oliva opcional, pueden usar mantequilla si lo prefiere