💠Dobladitas de pollo y sopa fría 💠

Hanna Hurtado ⭐
Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Un rico platillo con carne molida de pollo, te encantará ya que puedes manipular la forma que tú quieras 😉👌aparte es muy rendidora.

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Ingredientes

  1. 500 grpechuga de pollo
  2. 1/4 cucharadapimienta
  3. 1/4 cucharadaajo en polvo
  4. al gustoSal
  5. cantidad necesariaPan molido
  6. Para rellenar:
  7. al gustoJamón
  8. al gustoQueso Chihuahua
  9. Sopa fría:
  10. 200 gr.De pasta coditos
  11. 1bara de apio finamente picada
  12. 1 lataelote
  13. Jamón al gusto (rebanadas gruesas)
  14. 1zanahoria rallada (opcional)
  15. al gustoMayonesa
  16. al gustoCrema
  17. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pollo en cubos y procesar con el ajo en polvo sal y pimienta

  2. 2

    Tomar y formar una especie de bola ponerla en una súperficie plana entre dos plásticos y aplanar, aquí le puedes dar el grosor deseado.

  3. 3

    Agregar el jamón y el queso, doblamos formando una especie de empanada.

  4. 4

    Una vez doblada, espolvoreamos pan molido por ambos lados, presionando bien con el plástico, *casi todo el proceso se manipula con el plástico* y de ahí la llevamos a freír.😃

  5. 5

    Sopa fría: poner a hervir agua, ya que este hirviendo agregar sal y una cucharadita de de aceite incorporar la pasta hasta que esté cocida, una vez lista escurrir, esperar a que se enfríe y reservar

  6. 6

    Se pican los ingredientes, se mezclan se sazona con sal y pimienta y listo 👌 puedes espolvorear un poco de cilantro al servir.

  7. 7

    Se deja reposar la sopa un poco en el refrigerador y listo

  8. 8

    A disfrutar 😉👌

  9. 9

    En esta ocasión las acompañe con arroz y ensalada fresca

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