Tomate relleno con camarones al ajillo

Iris reyes catracha 🇭🇳
Iris reyes catracha 🇭🇳 @cook_5027896
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Ingredientes

  1. 2 cucharitaqueso crema
  2. 1 cucharitamantequilla sin sal
  3. 3 dientesajo
  4. 1/4cebolla
  5. 1Chile guajillo cortado en rodajitas
  6. 1/2limón (Jugo)
  7. al gustoSal
  8. pimienta
  9. Camaronês grandes o a su gusto
  10. Perejil picado para decorar
  11. Alfalfa sprouts para decorar opcional
  12. Tomates grandes para rellenar

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar muy bien los camarones !! Una vez ya limpios cortar en cubos, reservar cuatro o más para decorar

  2. 2

    En un sartén caliente, agregar las mantequilla o margarina, una vez derretida incorporar el ajo, la cebolla junto con el Chile, hacer un medio sofrito y luego agregar el queso crema

  3. 3

    Una vez derretida incorporar los camarones y jugo de limón

  4. 4

    Los tomates lavarlos bien, sacar la pulpa y llevar al horno a 350º por 10 minutos para luego rellenarlos y decorar con perejil y la alfalfa sprouts

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Escrita por

Iris reyes catracha 🇭🇳
Amo cocinar y consentir a mi familia 🥰
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