Recetas de Pasamos (17)

aceite de oliva, Cebollitas Shallots grandes, ajo, picados, (32 oz.) (casi un kilo) de champiñones cortados en láminas (shiitake, oyster, cremini y el blanco), kale picada,, Tomates secados al sol, Aceitunas Kalamata secadas al sol, hierbas de la Provenza, pero sin pasarse porque esta mezcla contiene lavanda y si nos pasamos, sabría a jabón, Copitos de Pimienta de cayena a discreción, Sal y Pimienta, caldo de verduras

carne de res, aceite con achiote, plátanos verdes, ajo, cebolla paiteña, pimiento verde, comino molido, Sal pimienta y cilantro

espinaca, papa mediana, queso sardo (de rallar), morrón a gusto, cebollas medianas, Ajo a gusto, huevos (1 para unir y otro cuando lo pasamos por harina y pan), Zanahoria a gusto, Verdeo a gusto, Pan rallado y harina integral (podes usar cualquiera) a gusto

harina de fuerza, leche, levadura de fuerza, azúcar, harina de fuerza, azúcar glas, mantequilla sin sal, leche, huevos L, levadura fresca, agua de azahar, ron (opcional)

Harina de trigo 🌾, Mantequilla sin sal, Azúcar glass, huevo L, pasta o extracto de vainilla, sal, Aproximadamente de azúcar glass, clara de huevo, vinagre, Colorantes (En mi caso rojo), Harina de trigo 🌾, Cacao en polvo

sémola de trigo, harina de trigo 0000, aceite de oliva, Sal, Agua si nos pasamos

berenjenas, Aceite de oliva, Especias variadas:, Ajo y perejil en polvo, Garam masala "mezcla de hierbas", Cebolla en polvo y pimentón rojo molido dulce, Cada bolsa lleva un tipo de especias y aceite de oliva. " no le, He puesto sal porqué no suba mucho el sabor de sal ya que si no, Si nos pasamos podría quedarnos una especie de salmuera

calabacita cortada de 2cm aproximadamente, Preparar dos huevos batidos con provenzal orégano y pimienta sal, Las ponemos dentro de la mezcla a las calabacitas, Luego las pasamos por pan Rallado, Las ponemos en una Asadera, Aceitada la llevamos al horno por 10o15 Mt y le ponemos arriba, Musarela y a disfrutar

harina, pimentón, sal, agua, Pasamos al pisto, calabacín, tomate triturado, pimiento rojo, pimiento verde, huevos, atún

harina leudante, una cucharadita de Royal, 1 cucharada de maicena, azúcar, huevos, manteca derretida, miel, Esencia de vainilla, Cant necesaria de leche (1/2 vaso), chips que los pasamos por harina, Glasé: 1/2 taza de azúcar impalpable, 2 o 3 cucharadas de cacao en polvo y agua caliente, mezclar hasta formar una pasta

Patata cocida, Para la salsa rosa: Mohonesa industrial preferentemente Hellmann´s (porque es la más espesa), el jugo de media naranja, Brandy, Tomate Ketchup, Y pasamos a realizar la ensaladilla, Utilizamos, Guisantes de lata pequeños, Zanahoria cocida y cortada en brunoise, Huevo duro, Patata, Sal y pimienta negra (opcional)

harina todo uso (tamizada), mantequilla punto pomada, azúcar, huevo talla - L -, levadura química o polvo de hornear, jengibre en polvo (con el rabito de la cuchara), miel no muy llena, Nota: Para poner medio huevo lo mejor es batirlo y calcular la mitad apoximadamente, Si nos pasamos de huevo necesitaremos más harina para la masa

Zanahoria, Apio, Repollo Colorado, Nada de Ingredientes, pasamos dirctamente a la preparación

pollo 2kg ( aprox.), berenjena, cebolla ( grande), zuccini, zapallitos de tronco, morrón rojo (chico, o 1/2 grande), morrón verde ( idem), zanahorias grandes, arvejas, (si son las cogeladas las pasamos por agua hierviendo antes de incorporarlo a la cocción), sal, pimienta, orégano, romero, albahaca, papas, provenzal a gusto

masa madre, Durante el proceso necesiaremos, harina, azúcar, leche, El sábado añadiremos el resto de ingredientes, harina, azúcar (según como nos guste de dulce), aceite de oliva o aceite de girasol (como más nos guste), leche (yo usé semi, es la que se toma en casa), nueves o almendra picadita (o medio y medio eché yo), pasas sin hueso, pero antes de echarlas las pasamos por harina

pan (mejor de hogaza, genial de pueblo, pero vale con que esté duro), agua, ajo, sal, aceite de oliva, pimentón (dulce o picante, al gusto, pero ojo con el picante, porque tienen que quedar coloradas y si nos pasamos con el picante luego no hay quien se las coma), jamón, huevo