Ensalada Crocante tricolor
Consiste en tres exquisitas verduras sumamente nutritivas y de alto contenido restaurador de flora intestina.
Ensalada Crocante tricolor
Consiste en tres exquisitas verduras sumamente nutritivas y de alto contenido restaurador de flora intestina.
Paso a paso
- 1
Limpiar pelar y rallar la zanahoria.
- 2
Lavar y cortar el apio en tiritas desde su tronco hacia las verdes hojas hasta donde prefiera.
- 3
Cortar 1/4 aproximado del repollo colorado y recortarlo en tiritas luego picar lo mas posible hasta que queda formando pequeños trozos debido a su grosor, no le podemos llamar corte juliana.
- 4
Se acomoda las tres verduras de modo como se ilustra en la foto y se sirve tal cual.
- 5
Cada comensal sirve la cantidad de a gusto de cada verdura y lo mezcla como se muestra, luego condimentar a gusto con aceite y sal. Inevitable a mi paladar agregar vinagre blanco o aceto balsámico.
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