Pimienta blanca aceite de oliva virgen extra

pasta farfalle, jamón viking, queso gouda, mantequilla, leche líquida, aceite de oliva virgen extra, ajo, nuez moscada rallada, pimienta negra molida, sal, cilantro fresco para decorar

harina, levadura, agua tibia, sal, masa para pizza, queso mozzarella, tomates, hoja de albahaca, aceite de oliva extra virgen, sal, pimienta

Pasta de su gusto, Pechuga de pollo, tomates cortados en rodajas, berenjena o zucchini pequeño cortada en ruedas, hongos portobello, ajos, aceite de oliva extra virgen, albahaca fresca, perejil seco, queso parmesano rallado fresco., Sal y pimienta

lubigantes (langostas) libres no de granja de preferencia sino, lo que se encuentre. 2.5 kg c/u (5lbs) aproximado, laurel frescas y lavadas de no haber, secas, aceite extra virgen de oliva orgánica, cebolla orgánicas rojas picaditas, ajo picados fino con todo y su zumo o triturados, sal marina al gusto, guindillas frescas orgánicas de no haber cualquier chile rojo picante puede usarse picados muy fino. sin semillas, pimento verde ( chile morrón) rebanado en gajos finos, aceitunas verdes deshuesadas, pueden usarse rellenas con ajos o con pimentón, mg/1 cta de jengibre rallado muy fino fresco orgánico, gms/ 1lb tomates orgánicos frescos asados, pelados y picados fino, vino blanco (yo uso Txacolí para esta receta de no haber pues un buen vino blanco de vuestro agrado)

Pasta Seca ( use hoy Linguini), un buen vino blanco seco o txacolí, caldo de chirlas pasado por el chino o el pasapurés, perejil fresco picado, sal marina, pimientas mixta trituradas finas, aceite de oliva Extra Virgen (y un poco más para la pasta al cocerla y ponerla en la fuente), mantequilla suavizada, cebolla mediana blanca picada fina, ajo picados muy finos, gambas o langostinos sin su coral y sin las coletas, tomillo molido seco

Para el Empanado: (empanizado en México), filete de pescado blanco lavado y cortado en cubitos no más grandes de, grosor ni muy pequeñitos tampoco porque se desbarataría en el aceite al freir. De Merluza queda mas que bueno u otro que os agrade ó 1kg de gambas o camarones crudos limpios, pelados y desvenados sin cortar, aceite de oliva extra virgen orgánica o ecológica, el zumo de un limón (jugo para México y latinoamérica), el zumo de media naranja agria (el jugo, no la corteza pues en México llamáis zumo a la corteza blanca de los cítricos), sal marina, ajo triturado con todo y su zumo para embadurnar el pescado o las gambas, tequila, cerveza o vino blanco, harina de trigo, cucharadita de polvos para hornear, huevo

Las tostadas de 1 pan de molde 100% integral o de centeno cortadas transversalmente en forma de triangulitos u óvalados, leche de vaca, trocitos largos de queso manchego, atún o salmón precocido o de lata en agua bien escurrido, cebolla finamente picada, terrina (250 gms) de queso crema natural o queso de untar 100% natural suavizada, nata espesa 100% natural de vaca, vino blanco Txacolí Artzaí 2008 Ecológico ( opcional), brandy de vuestra prefernecia (opcional), sal marina, pimienta blanca triturada o pulverizada, harina de almendras o almendras extra picadas

Para la Lasaña, hervid las piezas de pasta lasaña en agua y sin sal, menos 3 minutos de su cocción, el resto se hará en el horno y reservar, Para el Relleno, berenjenas, lavadas, rebanadas con todo y su piel y remojadas en leche de inmediato (meter a la nevera en un recipiente cubierto 1 hora antes y mientras se prepara todo con una taza de vino blanco natural), gmas de setas limpias y rebanadas, Para la Salsa de Tomate, tomates maduros, asados, triturados o picados muy finitos casi hechos puré, ajo picados finitos, aceite de oliva extra virgen, cebolla mediana picada finita, tomillo Fresco (quitar los tallitos) de no haber seco en polvo (aunque el sabor no será igual), romero fresco (quitar los tallos, sólo dejad sus agujas u hojitas) de no haber usad el seco

pechugas de pollo grandes cortadas en cubos, aceite de oliva extra virgen, salvia picada, higos frescos, vino tinto, caldo de pollo, sal y pimienta

carne molida de cordero, cebolla, huevo, pan molido, aceite de oliva extra virgen, aceitunas rellenas de queso azul, sal y pimienta, SALSA, ciruelas pasas sin hueso, vino blanco seco, chiles chipotles de lata, azúcar

Spaghetti, Cebolla, Ajo, Queso crema (tipo Philadelphia), Cuña Queso pecorino, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta negra

🫕 2 cdas de aceite de oliva, virgen extra mejor, 🫕 2 o 3 (o 4 😅) dientes de ajo, 🫕 1 cebolla, 🫕 400 g (estimado, no tiene que ser exacto) de repollo blanco, 🫕 200 g garbanzos cocidos y escurridos, 🫕 2 cdas de tomate triturado o 1 de concentrado, 🫕 Pizca de sal, 🫕 1 cdta pimentón rojo dulce, 🫕 Al gusto pimienta negra recién molida

burrata, Aceite de oliva virgen extra con trufa blanca, Sal, Pimienta negra recién molida

Corazones de alcachofas, Alubias blancas cocidas, aove, Sal & pimienta, Alcaparras, Cebollino, Ralladura de lima, huevos cocidos, Aceite de Oliva Virgen Extra, jugo de un limón, mostaza, Sal

Rodaballos limpios y separados en 4 filetes (1 Rodaballos), Espárragos Blancos, Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Para las Patatas Rústicas:, Patatas (Guarnición), Sal, rasa de Orégano, rasa de Albahaca en Polvo, rasa de Pimentón de La Vera, Pimienta Negra Molida, A.O.V.E, Para la Mayonesa de Mugi Miso y Humo:

alubias blancas 🫘, Col 🥬, Jarrete Ternera🥩, tocino, Nabo 🥔, Puerros, Pimienta molida 🌯, Sal o Pastilla caldo de ave 🧂, aceite de oliva virgen extra 🫒

🥫 1 lata de alubias blancas, 🥫 1 palta pequeña, 🥫 1 zanahoria chica, rallada, 🥫 12 aceitunas negras, 🥫 12 almendras activadas, 🥫 1 poción (unos 30 g) de queso cortado en cubitos, 🥫 1 cda de jugo de limón o vinagre vivo (sin pasteurizar), 🥫 1 cdta aceite de oliva virgen extra, 🥫 Al gusto pimienta blanca, 🥫 1 rodaja de pan de masa madre

Gambas rojas, Cebolleta pequeña (muy muy picada), Ajo, Aceite de oliva virgen extra, Limón (ralladura), Salsa de soja, Brandy, Sal, Pimienta negra, Huevas de lumpo (para decorar)

Muslitos de pollo, Perejil fresco, Pimienta negra recién molida, Sal, patatas, vino envejecido, Aceite de oliva Virgen extra

alubias blancas cocidas, setas (he usado cultivadas), ajo, cebolleta, curry (dulce, picante, London o mezcla), Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra

filetillos de pechuga de pollo tamaño gruesos, ajos muy gruesos picados muy finos, hojas de perejil fresco picado, tikka curry, tikka masala en granos, puntilla de pimienta negra granulada, Sal fina Marina la necesaria, aceite de oliva virgen extra, aceite de sésamo, aceite de girasol, generosos de arroz largo, agua natural

alitas limpias y partidas por la mitad, patatas nuevas, dcl de vino blanco seco, ajo morados, Perejil fresco, de litro de aceite de oliva Virgen extra, Sal, Pimienta negra recién molida

alubias blancas sin remojar, carne de cordero no lechal picada sin grasas, zanahorias medianas, pimientos verdes de los de freír, cebolla blanca grande, tomate semi maduro mediano, ajos gruesos, tomillo fresco, de una cucharadita de romero deshidratado, molinillo de pimienta negra para picar, caldo de verduras, Sal fina marina la necesaria

arroz, agua, carne picada, tomate pelado y triturado, cebolla, zanahoria, vino tinto, aceite de oliva virgen extra, azúcar, Sal, Pimienta negra recién molida, Orégano

alubias blancas tipo riñón sen hidratar, cebolla blanca dulce mediana, ajos muy gruesos, tomate semi maduro grande, laurel grande, y media de perejil fresco picado no muy fino, cebollino fresco laminado, menta fresca picada muy fina, baharat o ras el hanout, masala powder o páprika, rasa de cominos molido, de una cucharadita de rasa de pimienta blanca molida