Pimienta hierbas

Trigo Entero, Sal, Pimienta, Cebolla, Ajo, Recao, Cilantro

naranjas partidas en triángulos , granada, cilantro, aceite de oliva , limones, sal, pimienta

papas, filetes pescado, consomé en polvo, jitomates, cebolla, ajo, crema, pimienta, albahaca seca, pan frito, Para el all i oli: 2 huevos, 3 dientes ajo, sal, pimienta y aceite el necesario

Orégano, Pimienta, Sal, Paprika o pimentón dulce, Sazonador en polvo(puede ser adobo, o Knorr Suiza o el de tu preferencia si gustas ya que puedes obviarlo y agregar más sal), Ajo y cebolla en polvo(opcional), azúcar(para crear un contraste en el sabor)

milanesas de pollo, zanahoria en tiras, sal, sal de ajo, pimienta, palillos, aceite de oliva, yogurt griego sin azúcar, aguacate grande, cilantro, sal, aceite de oliva

chiles jalapeños (cuaresmeños), chicas de atún en agua, cebolla, jitomate, aceitunas, alcaparras, sal y pimienta, sal de grano, aceite de oliva, orégano

filetes de pescado, papel aluminio, cebolla, ajo, jitomates, sal, pimienta, limón, chipotles en adobo, aceite, perejil

pzs Pechuga de pollo en cubos, pz Cebolla mediana rebanada, pzs Papa mediana o 3 chicas peladas y en rebanadas delgadas, pz o 2 Jitomate rebanado, Aceite de oliva o vegetal, pzs Huevo, Crema, leche, Queso para gratinar rallado, Perejil picado, Pimienta negra, Pimentón/ Paprika

filete de pescado, ajo, aceite de oliva, cilantro cimarrón, Sal y pimienta negra, cerveza, sazón Goya

bisteces grandes de bola, Pan molido, Consomé en polvo o sal, Pimienta, Pimentón, Perejil, huevos, Aceite para freír

Camarones sin cabeza con cáscara, Maizena, Aceite suficiente, limones exprimidos para preparar un aderezo y ahogar los camarones al momento de degustarlos, Sal pimienta y chiltepin o chile de árbol al gusto, Orégano molido, Sal, Sal de ajo, Paprika, pimienta con limón, Chiltepin molido

Ostiones frescos en su concha, Callos de hacha fileteado, Cebollín, Cebolla morada finamente picada, Perejil picado desinfectado, Pepino italiano 🥒 remolido, vinagre, Aceite de oliva, Sal de grano, Pimienta molida , limones grandes exprimidos, chiltepin al gusto

pechuga, lomo cerdo molido, lomo cerdo en trozos, zanahorias, plátano macho, \4 col, chayotes, calabacitas, elote en trozos, papas, chorizos enteros, cebolla

aguacate o en dependencia de los comensales, agua, aceite de oliva, sal, pimienta negra, cilantro, limón

filete (mignon), aceite de girasol, aceite de oliva, vueltas de molino de sal, vueltas de molino de pimienta, vinagre balsámico (opcional pero recomendable!), tomillo seco (y un poco más para decorar), papas alemanas con salsa de yoghurt

carne molida 95-5%, tomates verdes (6-7 piezas), cebolla, chiles jalapeños o al gusto, ajo, sal, pimienta y orégano, aceite de aguacate, calabacitas (2-3 piezas)

chamorros partidos a la mitad (canoa), chiles guajillos, chiles pasilla, ajos grandes, comino, pimientas molidas en el molcajete, clavos de olor molidos en el molcajete, mejorana, laurel, tomillo, sal de grano molido en el molcajete

albahaca (60 lbs) aproximadamente, nueces, aceite de oliva, ajos grandes, queso parmesano, Sal y pimienta

camarones, Limones, pepino, Sal, Pimienta, chiles verdes, ajo, Cilantro, cebolla morada

costillitas de cerdo en trozos medianos, papá en rodajas, lata de elotitos amarillos, cebollitas cambray, tocino picado, Jalapeño o serrano al gusto en rodajas o picado, epazote, pimienta, Sal o al gusto, cilantro deshidratado, laurel, consomé de pollo

filete de res, hojas de orégano fresco, limones, ralladura y jugo, ajo, aceite de oliva, pimienta negra recién molida, sal de mar

huauchinango rojo de 2 kg mas o menos o bien filetes de pescado, Limón, sal y pimienta, ajo, jitomates, pimientos verdes dulces, cebollas, Aceite de oliva, frasco de aceitunas deshuesadas, frasco de alcaparras, vino tinto (puede ser vino blanco), camarones crudos pelados, huevo duro para adornar

piernas de Pollo previamente cocidas, Champiñones fileteados finamente, 4 tipos de pimientas molidas, Mantequilla divididas, Ajo grandes, finamente picados, Cebolla mediana muy finamente picada, chiltepines bien picaditos, de taza de vino tinto afrutado, Maizena o Harina de Trigo, caldo de pollo (150 ML), Media Crema, postrera de Hierbas Finas

paleta de cerdo, whiskey, ajo, cebolla, vinagre balsámico, mantequilla, aceite de oliva, crema de leche, cilantro seco, Sal y pimienta, perejil, cilantro y puerro seco, laurel (opcional)

teti, pimiento grande, cebolla, Ajo, Pimienta, Comino molido, Sal, Vino seco, Vinagre, Puré de tomate, Aceite