Camarones Stir Fry a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora

Para botanear o para preparar como platillo principal , fácil de preparar

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. Camarones sin cabeza con cáscara
  2. 1 tazaMaizena
  3. Aceite suficiente
  4. 5limones exprimidos para preparar un aderezo y ahogar los camarones al momento de degustarlos, Sal pimienta y chiltepin o chile de árbol al gusto
  5. Condimentos para el hacinado
  6. 1 CditaOrégano molido
  7. 1 CditaSal
  8. 1 CditaSal de ajo
  9. 1 cditaPaprika
  10. 1 cditapimienta con limón
  11. al gustoChiltepin molido

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Descongelamos, abrimos camarones corte mariposa (NO RETIRAR CÁSCARA) retiramos la tripita

  2. 2

    Harina y condimentos bien mezclados

  3. 3

    Los agregamos en una bolsa para mezclarlos bien, agregamos los camarones y agitamos hasta que queden bien impregnados del harinado

  4. 4

    En aceite suficientemente abundante y caliente agregamos poco a poco los camarones hasta buscar el dorado deseado, recomendado sofreír jalapeños en rodajas previamente empanizados

  5. 5

    5 limones grandes exprimidos para ahogar los camarones al momento de degustar

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
Hermosillo Sonora
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
Leer más

Recetas similares