Que hidratados

papa mediana cocida al vapor (200 g aprox.), harina de garbanzo o harina de avena, linaza molida hidratada (con 3 cdas de agua), de cdta de ajo en polvo, de cdta de comino, aceite de aguacate para engrasar la waflera, microgreens y semillas de cáñamo

-Soya texturizada hidratada, guajillos, chiles anchos, ajos, sal, pimienta, laurel, orégano, comino, cebollas cambray cocidas o 2 cebollas en julianas, piña asada, (le puedes poner chorizo de soya o de cerdo)

jugo de naranja natural, grenetina hidratada en 1 taza de agua, botecito de 200 gramos de crema ácida, azúcar, agua extra de agua

leche, raja de canela, lata de leche condensada, crema de pistache, grenetina hidratada en 1/2 taza de agua, Mantequilla

masa de maíz, de Manteca de cerdo de buena calidad, polvo para hornear, agua tibia, caldo de pollo en polvo, tamal hidratadas y secas. Puedes usar papel aluminio si no consigues las hojas, Chicharrón a los dos chiles, Pollo en salsa verde, Ragas de Chile cuaresmeño

tortilla frita (totopos), pechuga de pollo deshebrada, jitomates tatemados, cebolla blanca chica cortada en pluma, chile ancho hidratado y desvenado, ajo, chorizo, cilantro picado, crema ácida, queso Oaxaca para gratinar

fruta dragón o pitaya de pulpa blanca, pelada y en rodajas de media luna, duraznos en almíbar o 1 mango fresco, cerezas, gelatina de cereza o fresa, grenetina hidratado en media taza de agua, agua, gelatina de la llamada cristalina, grenetina hidratado en 1/2 taza de agua, agua, molde de superficie alisada, puede ser corazón, redondo o cuadrado

Hongos shiitake previamente hidratados (30 minutos), Fideos blancos de soya previamente hidratados (30 minutos), Jengibre picado, Zanahorias, Col, Cebollín picado, Ajo picado, Carne molida de cerdo, Salsa de soya, Azúcar, Huevo batido, Hojas de trigo orientales

pierna de cerdo sin grasa, chiles guajillos hidratados, ajo grandes, cebolla, el jugo de una naranja dulce, oreganito, comino, cerveza oscura, pan para torta, mayonesa, chiles chipotles dulces

mazapanes, leche condensada, leche evaporada, leche, Grenetina hidratada, aproximadamente

zanahorias, calabazas, papa grande, chayote mediano, camarón cocido o seco, jitomate, cebolla, ajo grande, camarón, camarón en polvo, chiles guajillo hidratados, agua

harina de trigo, mantequilla sin sal, azúcar glas, Jamaica picada hidratada, azúcar estándar, agua natural

huevos y una yema, nata, cebolla caramelizada, patatas medianas, pelín de levadura, Setas boletus re hidratadas, Aceite de Oliva Virgen en abundancia, azúcar moreno, Sal, mantequilla

chocolate blanco, leche condensada, grenetina hidratada, agua, crema, colorante liposoluble, mousse de piloncillo

chocolate blanco, leche condensada, grenetina hidratada, agua, crema, colorante liposoluble, Mousse de piloncillo

tocino, camarones cocidos y sin cáscara, salsa para cóctel (Ver más explicación en los pasos), chiles chipotles hidratados, salsa Valentina u otra similar, aceite

almendras crudas hidratadas, coco cortado finamente, agua, puntito de sal de mar (opcional)

chamorro de res, ajo, cebolla, aceite, vinagre, laurel, pimientas gordas, clavos de olor, chiles chipotle ya hidratados, chiles mirasol hidratados y el agua de los chiles hidratados, sal

pollo completo de 1.5kg, limones exprimidos, chile serrano (al gusto), cilantro desinfectado, ajo, puñito pimienta negra bola, sal de grano, mostaza Dijon, chipotle hidratado, salsa Búfalo, mantequilla derretida, cerveza

de agua, gelatina de frutos rojos, crema para batir, leche, leche condensada, Colorante en gel, leche condensada, leche, crema para batir, gelatina de fresa, agua, piña

harina suave, huevos, azúcar, esencia de vainilla, crema para batir, chocolate tradicional oaxaqueño, grenetina hidratada, media crema, mantequilla, azúcar, huevo, harina suave

mantequilla derretida (sin sal), galletas de chocolate con relleno, molidas, agua, fresas, azúcar refinada, grenetina, hidratada en 1/4 taza de agua y disue., colorante vegetal rojo, para alimentos, queso crema a temperatura ambiente (95 g), leche condensada (190 g), leche evaporada, grenetina hidratada en media taza de agua y disuelt, fresas cortadas en cuartos para decorar (opcional)

fresa, azúcar, limón, su jugo, agua, crema para batir, grenetina hidratada

soya texturizada, hidratada, naranjas, su jugo, limón, su jugo, achiote, vinagre de manzana, orégano, pimienta y comino, miel de abeja, jitomates asados, sal, vástago (plátano), limpias y asadas

harina, azúcar blanca, levadura fresca, agua tibia, sal, mantequilla, huevo, ajonjolí blanco, colorante vegetal *color opcional, carne molida de res, soya hidratada, perejil

queso crema philadelphia, galletas oreo trituradas, mantequilla, grenetina hidratada, leche, leche evaporada, leche condensada, hielos