porotos negros y 3 taza de agua más sal y 2 hoja de laurel, agua, cebolla mediana picada en cubos, zanahoria mediana rallado, zapallo italiano rallado (aprox tamaño de 1 dedo de ancho), pimiento rojo (congelado) o crudo en bastones, chorizo sin piel y luego cortada en rodajas, papa mediana picada en cubo pequeño, fideos (puede ser espirales, canuto o rigatoni), apio picado fino, orégano, 1cdta de aliño completo, 1cdta ají color, 1cdta de sal, 1cda de aceite vegetales